Džem od jeruzalemske artičoke
Džem od marelica
Pekmez od šljiva
Džem od rabarbare
Džem od šljiva
Džem od ribiza
Pekmez od trnjina
Džem od bundeve
Pekmez od borovnica
Džem od jabuka
Džemovi
džem od jagoda
Džem od malina
Džem marmelada
Pastila od pekmeza
Sirup od jeruzalemske artičoke
pekmez
Jeruzalemska artičoka
Džem od jeruzalemske artičoke: opcije za pripremu zdravog deserta - kako napraviti džem od zemljane kruške
Kategorije: Džemovi
Jeruzalemska artičoka, ili kako je inače nazivaju zemljana kruška, nije samo povrtna biljka, već skladište zdravlja! Gomoljasto korijenje, lišće i cvijeće također imaju korisna svojstva. Zeleni dio biljke i cvjetne stabljike koriste se za ishranu životinja, a od njih se priprema i ukusan čaj. Za ishranu se koriste gomolji, sirovi i termički obrađeni. Zemljanu krušku posebno cijene ljudi koji pate od dijabetesa, jer sastav korijenskih usjeva ove biljke sadrži inulin, koji je od vitalnog značaja za njih. Fruktoza, koja se dobiva iz inulina, dijabetičarima može zamijeniti šećer, pa su pripravci od topinambura sve popularniji za osobe iz ove kategorije.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
