Svježi krastavci - dobrobiti i štete tijelu: svojstva, vitamini i sadržaj kalorija u krastavcima.

Svojstva

Kalorični sadržaj krastavaca je nizak, 15 kcal na 100 grama proizvoda.

Svježi krastavci sadrže 95% vode, vrlo malo ugljikohidrata i bjelančevina.

Ostatak čine vitamini C, B1, B2, P, karoten te makro i mikroelementi. Zato su krastavci tako korisni, jer su te tvari neophodne za održavanje metaboličkih procesa. Krastavac također sadrži puno kalija, koji pomaže bržem uklanjanju viška vode iz tijela.

Zdravstvene prednosti krastavaca

Fotografija: Krastavci u vrtu.

Prednosti svježih krastavaca za tijelo su višestruke, imaju koleretsko, diuretičko, laksativno djelovanje i poboljšavaju apetit.

Koriste se za bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega, pretilosti, gihta i mnogih drugih.

Krastavci sadrže enzime koji potiču bolju apsorpciju životinjskih bjelančevina i sprječavaju pretvaranje ugljikohidrata u masti. Zbog ovog svojstva nutricionisti smatraju da je mesna jela bolje kombinirati sa salatom od krastavaca.

Vlakna, kojima krastavci obiluju, uklanjaju “loš” kolesterol iz tijela. Svježi krastavci preporučuju se za aterosklerozu.

Krastavci također pomažu kod opeklina, a koriste se i protiv akni i nekih kožnih bolesti.

Krastavac je bogat alkalnim solima koje neutraliziraju kisele spojeve, čime se poboljšavaju metabolički procesi, sprječava prerano starenje i taloženje kamenaca u jetri i bubrezima.

Krastavac je i dobar izvor joda, spoja koji tijelo dobro prihvaća.

Svježi krastavac je nezamjenjiv pomoćnik za one koji žele izgubiti težinu, može se jesti u velikim količinama i dodati bilo kojoj dijeti. Vrlo učinkovito kontrolira apetit, poboljšava probavu i stvara osjećaj sitosti.

Krastavci se također koriste u kozmetici, ekstrakti svježih krastavaca uključeni su u proizvode za izbjeljivanje, alkoholna tinktura krastavaca također se koristi za masnu kožu.

Zimi su ukiseljeni krastavci korisni. Dobro uklanjaju toksine i otpad te pomažu u apsorpciji proteina. Salamura od kiselih krastavaca koristi se kao laksativ.

Šteta i kontraindikacije krastavaca

Šteta od krastavaca može utjecati na povećanu kiselost želuca. Stoga su krastavci kontraindicirani kod peptičkih ulkusa probavnog sustava.

Krastavci se također ne preporučuju dojiljama.

Postoje ograničenja za kisele krastavce. Ne preporučuju se osobama s jetrenim, bubrežnim, kardiovaskularnim bolestima, hipertenzijom, aterosklerozom, kao ni tijekom trudnoće.

Još lijepih fotografija krastavaca.