Repa za zimu, ukusna salata od repe i preljev za boršč - brzi korak po korak recept za pripremu zimnice (sa fotografijom)
Jesen je stigla, repa masovno sazrijeva - vrijeme je za pripremu repe za zimu. Nudimo ukusan i brz recept za salatu od repe. Cikla pripremljena prema ovom receptu može se koristiti zimi i kao salata i kao preljev za boršč.
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen
Za pripremu repe za zimu prema ovom receptu trebat će nam:
repa - 4 kg,
rajčica - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
luk - 0,5 kg,
češnjak - 200 g,
biljno ulje - 200 g,
ocat 9% - 100 g,
sol - 50 g,
šećer - 150 gr.
I kako kuhati repu za zimu prema ovom receptu.
Za pripremu ukusne zimske salate od repe potrebno nam je:
— ciklu oprati, oguliti, naribati na krupnije ribež;
— operite rajčice i propasirajte ih kroz mlin za meso ili ih usitnite blenderom;
- paprike i luk - ogulite, operite i narežite na trakice i pola kolutića.
U posudu u kojoj ćete kuhati salatu s ciklom ulijte suncokretovo ulje, dodajte luk i popržite ga.
Kad luk počne mijenjati boju dodajte mljevenu rajčicu, nasjeckanu papriku, sitno nasjeckani češnjak, sol, šećer, ocat i sve dobro promiješajte.
Pokrijte poklopcem i pustite da zavrije na jakoj vatri.
Smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 50-60 minuta.
Redovito miješajte.
Nakon određenog vremena salatu od cikle pripremljenu za zimu stavite u pripremljene staklenke i zatvorite poklopcima.
Okrenite poklopac prema dolje i ostavite u tom položaju dok se ne ohladi.
Ukusna salata od repe i preljev za boršč za zimu - spremni!
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
Salate (151)
- Lecho (28)
- Salate od patlidžana (38)
- Salate od tikvica (24)
- Salate od kupusa (3)
- Salate od krastavaca (15)
- Salate od rajčice (10)
- Salate od repe (6)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
