Cikla ukiseljena hrenom - recept za kiseljenje cikle za zimu.

Priprema ukiseljene cikle po ovom receptu vrlo je jednostavna. Pripremom ove ukiseljene cikle s hrenom osigurat ćete si ukusan međuobrok. Tanko narezana na kriške ili naribana na ribež prikladne veličine, poprskana aromatičnim suncokretovim uljem, pikantna cikla postat će glavno jelo na stolu. Osim toga, lako se može koristiti u pripremi boršča, juha ili salata.

Sastojci: korijen hrena, šećer, repa, sol, ocat

Kako ukiseliti repu kod kuće.

Crvena cikla

Crvenu ciklu sortirajte, odrežite gornji i donji dio, ogulite je. Uklonite oštećena područja.

Za kuhanje vode. Pažljivo dodajte cijelo korjenasto povrće i pirjajte 20 minuta. Ako vam je cikla velika, podijelite je na polovice i kuhajte 45 minuta.

Korijen hrena dobro operite, ogulite nožem i ponovno operite u vodi. Samljeti sav hren na ribež najveće veličine.

U staklenke od ½ litre staviti 30 grama hrena (to će biti 1 puna supena kašika); u 1 litri, odnosno 60 grama.

Kuhanu ciklu čvrsto složiti.

Pa, sada kako pripremiti marinadu za repu.

Za 5 litara vode morate uzeti sol - 0,5-0,6 kg; šećer – 0,6-0,9 kg; octena esencija - 1 staklo.

Tada se sve radi vrlo jednostavno. Potrebno je prokuhati sve sastojke (octenu esenciju dodati tek na samom kraju) i preliti ciklu s hrenom.

Pokrijte pripremljenim poklopcima i stavite da se steriliziraju: staklenke od ½ litre 7-8 minuta; 1 litra - za 10-12.

Zatvaramo hermetički ključem.

I zadnja stvar je okrenuti ga naopako dok se ne ohladi.

Takvi pripravci od repe ne zahtijevaju posebne temperaturne uvjete tijekom skladištenja, stoga se mogu pohraniti bilo gdje.

Kao što vidite, priprema ukiseljene cikle je vrlo, vrlo jednostavan proces. Ali zimi će takva ukiseljena repa unijeti značajnu raznolikost u vaš jelovnik. Vaša obitelj i prijatelji vjerojatno će primijetiti i cijeniti ovaj novi ukusni proizvod na vašem stolu.

Cikla ukiseljena hrenom - recept za kiseljenje cikle za zimu.

Kako ukiseliti repu kod kuće.

Kategorije

Nedavni unosi