Osušeni krumpir za buduću upotrebu - kako pripremiti sušeni krumpir kod kuće.

Kategorije: Sušenje

Sušeni krumpir se najčešće priprema kada je potrebno ponijeti puno hrane sa sobom, a mogućnost pomicanja težine je ograničena. Tu u pomoć dolazi sušenje namirnica i povrća. Svi znaju kako sušiti krekere. Znate li kako sušiti krumpir? Ako ne, predlažemo da saznate kako to učiniti ispravno.

Sastojci: krumpir

Kako kuhati suhi krumpir za buduću upotrebu kod kuće.

Domaća proizvodnja sušenog krumpira može se pojaviti u bilo koje doba godine.

Krumpir

Ovaj proces počinje nekoliko puta pranjem svih gomolja i razvrstavanjem po veličini: mali krumpiri u jednu hrpu, srednji u drugu, veliki u treću.

Uzimamo krumpire približno iste veličine i kuhamo: male - 7-8 minuta, velike - 12 minuta. Kuhajte krumpir dok nije napola kuhan - to će smanjiti otpad.

Djelomično kuhane gomolje ogulite u ljusci, narežite na tanke kolutiće ili ploške i sušite u vrućoj pećnici s malo otvorenim vratima - tako će tekućina brže ispariti.

Krumpir se neće odmah osušiti, morat ćete napraviti nekoliko koraka. Obično je dovoljno tri puta i sušeni krumpir je spreman.

Izradak stavljamo u papirnate ili platnene vrećice, ili staklene posude. Može se čuvati u kuhinjskom ormariću ili smočnici nekoliko godina.

Ovaj pripravak od sušenog krumpira bit će koristan turistima i zimskim vrtlarima. Na dugom putu bit će jednostavno zlata vrijedan. Uostalom, od 1 kg tako osušenog krumpira dobit ćete 6-8 kg pirea.Od ovog pripravka pripremamo prva i druga jela, kao i od svježeg krumpira.

Pogledajte i video: Kako sušiti krumpir na kampiranju ili putovanju.