Suha repa - kako je sušiti za zimu kod kuće i kako koristiti suhu repu.

Osušena repa dugo vremena ne samo da u potpunosti zadržava svoj okus i bogatu crvenu boju, već i ljekovita svojstva. A cikla je bogata mnogim vitaminima, vlaknima i mineralima. Ovo predivno slatko korjenasto povrće pomaže u uklanjanju toksina i otpada iz tijela.

Kako sušiti repu za zimu kod kuće.

Korjenasto povrće prvo razvrstajte po veličini i dobro ga operite.

Kuhajte u različitim posudama: male repe kuhajte oko 9 minuta, velike 13-15 minuta. Nije teško odrediti kada trebate prestati kuhati: ako je kožu korjenastog usjeva uzetog za testiranje teško ukloniti, vrijeme je da ciklu uklonite s vatre. Ne može se probaviti.

Oguljenu i izrezanu ciklu osušite u pećnici na 80-85 stupnjeva dok ne bude spremna, zatim je stavite u staklenu ili drugu posudu za pohranu koju imate i stavite na suho mjesto.

Umjesto pećnice, za sušenje možete koristiti sada popularne električne sušilice.

To je sve, kao što vidite, proces sušenja je jednostavan, iako prilično dugotrajan.

Ostaje samo da vam kažem kako koristiti sušenu repu.

I vrlo je zgodno koristiti takav pripravak na planinarenju ili drugim terenskim uvjetima, kada je potrebno smanjiti količinu i težinu proizvoda koje imate na minimum. Slobodno dodajte sušenu repu u boršč, a nakon namakanja - u vinaigrette i salate. Možete piti čaj, skuhati ljekovito čudesno korijensko povrće ili napraviti kvas od sušene repe. A djeca vole jesti sušene, vitaminski pune kriške jarkih boja poput čipsa. Iako, umjesto slatkiša - ipak je sušenje slatko. Jednom riječju, sušena cikla, bez obzira kako je koristite, bit će ukusna i zdrava.