Osušeni crveni rowan - kako pravilno sušiti bobice kod kuće: u pećnici, električnoj sušilici ili prirodnom sušenju.
Osušeni crveni rowan zajamčena je prilika da imate koristi od suhih bobica tijekom cijele godine. Uostalom, mnoga korisna svojstva crvenog rowan objašnjavaju raznolikost načina njegove pripreme. Sušenje bobica smanjuje mogućnost kvarenja proizvoda, čuva njegova korisna svojstva što je više moguće i najprikladniji je način skladištenja rowan.
Kako sušiti rowan bobice kod kuće.
Crveni rowan se obično suši na dva načina - prirodno (u zatvorenom prostoru) i prisilno (u električnoj sušilici ili pećnici).
Prilikom odabira prve opcije, imajte na umu da soba u kojoj će se sušiti crveni rowan treba biti dobro prozračena.
S drugom opcijom, ako koristite sušilicu, onda je sve vrlo jednostavno. Samo slijedite upute koje ste dobili s njim.
Ako odlučite sušiti bobice u pećnici, tada prilikom sušenja trebate postaviti temperaturu od 40 do 60 stupnjeva i pratiti ujednačenost sušenja, neprestano miješajući plodove rowan. Sušenje se mora odvijati u nekoliko faza. Nakon 5-6 sati u pećnici, bobice je potrebno ostaviti da se ohlade 12-20 sati. Zatim, ako je potrebno, ponovno nastavite sušenje u pećnici, snižavajući svaki put temperaturu za 5-10 stupnjeva.
Osušene bobice crvenog oskoruša dobro je čuvati u platnenim vrećicama, staklenkama ili kutijama.Od takve jednostavne pripreme za zimu možete napraviti zdrave deserte, skuhati čaj, dodati u kompote ili dekocije. Dakle, znajući kako se pravilno sušiti, možete imati koristi od bobica crvenog oskoruša tijekom cijele godine.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
Sušenje (141)
- Sušene gljive (10)
- Osušeni korijeni (7)
- Sušeno povrće (19)
- Osušeno bilje (41)
- Sušeno voće (18)
- Suhe bobice (27)
