Sterilizacija staklenki za konzerviranje kod kuće, načini sterilizacije staklenki i uređaja
Sterilizacija staklenki za konzerviranje kod kuće vrlo je važan proces za postizanje konačnog rezultata prilikom spremanja za zimu. Stoga, prije početka konzerviranja, morate pripremiti i sterilizirati staklenke. Što uključuje sterilizacija spremnika?
Započnimo odabirom cijelih staklenki bez oštećenja i nedostataka. Temeljito ih operite, pustite da se ocijede i osušite.
Sljedeći korak je priprema poklopaca za čuvanje. Poklopci se moraju koristiti glatki, čisti, bez hrđe i ogrebotina. Ako su to metalni poklopci za šivanje, svakako provjerite prisutnost gumenih traka.
Postoje različiti načini sterilizacije spremnika za konzerviranje. Istaknut ću pet najčešćih po mom mišljenju:
1. Sterilizacija na pari, točnije na pari pomoću posude.
2. Sterilizacija u dvostrukom kotlu.
4. Sterilizacija u mikrovalnoj.
5. Sterilizacija staklenki u perilicama posuđa s funkcijom sterilizacije.
Odgovori na pitanja:
Kako pravilno sterilizirati staklenke i poklopce, koliko minuta i je li potrebno?
Pokušajmo dati, uzimajući u obzir svaku metodu sterilizacije staklenki zasebno.
Osim posuda za sterilizaciju postoji i sterilizacija punih (napunjenih) staklenki.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
Na bilješku (20)
- Mali trikovi (4)
- Sterilizacija staklenki (7)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
