"Sunčani" žele od bundeve za zimu

Lukave bake dosjetile su se kako od zdrave bundeve napraviti ukusan desert. Mnogo se toga promijenilo od tada, ali dobrobiti bundeve za dječju hranu i dalje su nesumnjive. Sada, kada ste već postali majka, morate biti lukavi i izmišljati sa svojom djecom, a ako vaša djeca imaju iste štetne hirove, zapišite recept za žele od bundeve za zimu, sigurno će vam trebati.

• 1 kg bundeve;
• 0,7 kg šećera;
• 30 gr. želatina;
• 1 limun;
• 100 gr. suhe marelice ili grožđice.

Bolje je odabrati svijetlu bundevu, jer djeca vole svijetle i bogate boje. Probat će, makar samo iz znatiželje.

Bundevu ogulite, narežite na sitne komade i kuhajte dok ne omekša.

Ulijte vodu u posudu i u njoj otopite želatinu.

Bundevu sameljite blenderom ili gnječilicom za krumpir. To je kao kuhanje pire od bundeve, za dječju hranu.

Sada pomiješajte pire od bundeve sa šećerom, limunovim sokom i sitno nasjeckanim suhim marelicama ili grožđicama.

Možete i bez ovoga, ali uz bundevu jako dobro idu suhe marelice i grožđice. Miješajte dok se šećer ne počne topiti i ulijte razrijeđenu želatinu u pire.

Sada budući žele ne možete kuhati, možete ga samo zagrijati, jer želatina ne podnosi kuhanje.

Pire zagrijte na štednjaku i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Kušajte, možda dodajte malo vanilije ili korice limuna?

Vrući žele sipati u teglice, zatvoriti i uliti po malo u zdjelice da sad probate. Staklenke možete odmah staviti u kuhinjski ormarić, a zdjelice sa želeom od bundeve u hladnjak.

Ovo je cijeli recept za sunčani žele od bundeve, koji će postati omiljena poslastica za cijelu obitelj.

Ako želite probati napraviti žele od bundeve, pogledajte video: