Slano tijesto: metode sušenja proizvoda - kako sušiti slano tijesto za rukotvorine

Kako napraviti slano tijesto

Tijesto za modeliranje priprema se od pšeničnog brašna, fine kuhinjske soli i vode. Količina sastojaka se uzima u sljedećem omjeru:

• brašno - 1 dio;
• sol - 1 dio;
• voda - ½ dijela.

Svi sastojci su temeljito izmiješani. Da bi tijesto bilo izdržljivije i da se ne bi slomilo prilikom sušenja, možete dodati žlicu PVA ljepila.

Pogledajte video Elena Puzanova o tome kako pripremiti slano tijesto za rukotvorine

Kako sušiti rukotvorine od tijesta

Tijesto treba odmah oblikovati na podloge na kojima će se sušiti. Nakon završetka rada na oblikovanju proizvoda, možete odlučiti o načinu sušenja.

Prirodni put je u zraku

Ovaj način sušenja je energetski najučinkovitiji, ali i vremenski najduži. Mjesto treba odabrati suho i toplo. Ako zanat postavite na prozorsku dasku na izravnoj sunčevoj svjetlosti, vrijeme sušenja može se smanjiti.

Vrijeme sušenja ovisi i o samom proizvodu. Što je deblji sloj tijesta u rukotvorini, to će duže trebati da se potpuno osuši. U prosjeku je potrebno 24 sata da se 1 milimetar tijesta prirodno osuši.

Osim trajanja postupka, nedostatak ove metode je što se na mjestima gdje proizvod dolazi u dodir s podlogom na kojoj se nalaze mogu stvoriti udubljenja.

Na radijatoru grijanja

Ova metoda sušenja može se koristiti samo tijekom sezone grijanja, kada su radijatori u kućama topli. Kako bi se spriječilo deformiranje proizvoda, mora se položiti na ravnu površinu prekrivenu folijom ili polietilenom, a zatim se ova struktura mora premjestiti na radijator.

U električnoj pećnici

Proizvodi od tijesta se stavljaju u lim za pečenje posut brašnom. Pritom je važna i njegova boja. Svijetli lim za pečenje reflektira toplinu, što značajno produžuje vrijeme sušenja, dok posuda od tamnog materijala, naprotiv, suši proizvode mnogo brže. Ova činjenica zahtijeva prilagodbu temperaturnog režima. Ovaj članak će pružiti vrijednosti za sušenje rukotvorina na laganom limu za pečenje. Ako koristite tamno posuđe, temperaturu pećnice namjestite na 25 stupnjeva niže.

Faze sušenja:

• na temperaturi od 50 stupnjeva – 1 sat;
• na temperaturi od 75 stupnjeva – 1 – 2 sata;
• na temperaturi od 100 – 125 stupnjeva – 1 sat;
• na temperaturi od 150 stupnjeva – 30 minuta.

U početku se proizvod mora staviti u hladnu pećnicu.

U plinskoj pećnici

Sušenje u plinskoj pećnici dvostruko je brže nego u električnoj pećnici.

Plin je postavljen na minimalnu snagu, a vrata se koriste za regulaciju temperature.

Faze sušenja:

• poluotvorena vrata – vrijeme sušenja 1 sat;
• vrata su otvorena četvrt – vrijeme izlaganja je 1 sat;
• potpuno zatvorena vrata – 1 sat.

Ako odmah počnete sušiti plovilo sa zatvorenim vratima, na površini će se pojaviti mjehurići kojih se neće biti moguće riješiti.

Pogledajte video sa kanala “skalka TV” - Modeliranje od slanog tijesta. Sušenje i ukrašavanje proizvoda od slanog tijesta

Kombinirana metoda

Mješovito sušenje prikladno je za proizvode velikih količina. Zanat se prvo drži na sobnoj temperaturi nekoliko dana, a zatim se suši u pećnici. Temperatura se u početku postavlja na 50 stupnjeva, a zatim se postupno povećava na 150.

U mikrovalnoj

Ne možete sušiti proizvode od slanog tijesta u mikrovalnoj pećnici!

Kako odrediti spremnost proizvoda

Spremnost proizvoda označena je zvukom koji se proizvodi pri kuckanju prstom. Ako je glasno, možete zaustaviti sušenje, ali ako je gluho, tada se plovilo mora nastaviti sušiti još neko vrijeme.

Pravila za prženje proizvoda

Pečenje se vrši u pećnici na temperaturi zagrijavanja od 200 stupnjeva. U tom slučaju, zanat mora biti potpuno osušen. Proces prženja trebao bi biti pod vašom stalnom kontrolom i, čim zanat dobije zlatnu nijansu, dovršite postupak.

Kako bi se osiguralo da se proizvod od slanog tijesta može dugo čuvati, njegova se površina nakon bojanja tretira bezbojnim lakom, koji može biti sjajan ili mat.