Sok od peršina - priprema i spremanje za zimu

Kategorije: sokovi

Naši preci također su znali za jedinstvena svojstva peršina. Međutim, bilo je zabranjeno uzgajati ga, a za to je bilo sasvim moguće biti optužen za čarobnjaštvo. Naravno, to nije zaustavilo travare te su otkrivali sve nova i nova svojstva ove blagotvorne zelene biljke.

Sastojci: peršin
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Postoji mnogo recepata za pripremu zdravih napitaka, ali za većinu je potreban svježi sok od peršina. Razgovarat ćemo o tome kakav je peršin potreban za pravljenje soka, kako ga pripremiti i pohraniti za zimu.

Prema legendi, peršin dobiva snagu tek kada je njegovo korijenje zasićeno sokom i energijom podzemnih demona. U našem slučaju to znači da nam treba peršin iz druge godine uzgoja, odnosno onaj koji je formirao korijen.

Sok se može napraviti samo od zelenog nadzemnog dijela ili uz dodatak korijena. To će uvelike pojačati učinak soka.

Operite peršin. Temeljito očistite korijen od zemlje i osušite.

Zatim, peršin je potrebno nasjeckati u pastu, a to možete učiniti pomoću blendera ili stroja za mljevenje mesa.

Stavite pulpu u platnenu vrećicu i iscijedite sok.

Sok od peršina ne može se kuhati i ne smije se čuvati u hladnjaku duže od 5 dana. Ali to ne znači da ćete zimi ostati bez svježeg soka. Sok ulijte u kalupe za led i zamrznite.

U ovakvom obliku sok od peršina može se čuvati neograničeno dugo ako se nepotrebno ne odmrzava. Otopljeni sok treba odmah konzumirati kao hranu ili se od njega može pripremiti napitak.

Sok od peršina snažan je afrodizijak i neće biti naodmet u vašoj kuhinji. Saznajte što još peršin je koristan, i nemojte biti lijeni da ga pripremite za buduću upotrebu.

Pogledajte video o pripremi soka od peršina pomoću sokovnika:

Sok od peršina - priprema i spremanje za zimu

Kategorije

Nedavni unosi