Sok od krkavine za zimu bez šećera - recept za pravljenje soka od krkavine kod kuće bez sokovnika.

Kako napraviti sok od pasjeg trna bez šećera za zimu.

Priprema počinje temeljitim pranjem bobica.

Položite čistu platnenu salvetu, na nju izlijte oprane sirovine i ostavite da se osuše.

Sada morate razmisliti o tome kako iscijediti sok iz morske krkavine. Da biste to učinili, drvenom gnječilicom sameljite bobice u glinenoj makitri i iscijedite sok kroz nekoliko slojeva gaze.

Stavite komine u posudu od nehrđajućeg čelika, ulijte otprilike trećinu tople (40°C) vode, ostavite da odstoji pola sata i ocijedite kroz gazu.

Zalijte vodom, ostavite i još dva puta iscijedite.

Za 1 kg bobica potrebno je oko 0,4 litre vode.

Zatim pomiješajte sav svježe iscijeđeni sok od pasjeg trna, zagrijte ga do vrućine i procijedite.

U međuvremenu trebate pripremiti staklenke. Isperite ih pod mlazom vruće vode, ostavite da se ocijede i naravno sterilizirajte.

Staklenke (½ l ili 1 l) napunite vrućim filtriranim sokom i pošaljite na pasterizaciju 15-20 minuta. Vrijeme obrade ovisi o volumenu limenki.

Sok od pasjeg trna najbolje je čuvati na mjestu bez izravne svjetlosti.To može biti: ormar, ostava ili podrum.

Ovako je jednostavno iscijediti i pripremiti sok od krkavine bez sokovnika.

Zimi od takvog zdravog koncentriranog soka možete pripremati voćne napitke, kompote i druga domaća pića. Žene ga mogu koristiti za pripremu maski i u druge kozmetičke svrhe. Sok od pasjeg trna sadrži veliku količinu vitamina i posebno je koristan za djecu i one koji su slabog zdravlja.