Sok od manga - kako pripremiti i spremiti za zimu

Kategorije: sokovi

Sok od manga zdrav je i osvježavajući napitak, au Europi je po popularnosti nadmašio čak i jabuke i banane. Uostalom, mango je jedinstveno voće, jestivo je u bilo kojoj fazi zrelosti. Dakle, ako ste kupili nezrele mango, nemojte se uzrujati, već napravite sok od njih za zimu.

Sastojci: mango, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

Sok od manga se prodaje u trgovinama, ali je previše vodenast i njegova korist je vrlo upitna. Bolje je da sok napravite sami, pogotovo jer je vrlo jednostavan.

Prilikom odabira manga nemojte gledati boju kore, može biti drugačija. Birajte svojim nosom. Ako voće uopće ne miriše, znači da je nezrelo. Ako jasno osjetite miris fermentacije, nažalost, već je prezrelo. Ako mango ima izraženu, ugodnu voćnu aromu, to je upravo ono što vam treba.

Uzmite 1 kg manga. Idealno bi bilo da budu različitog stupnja zrelosti.

0,5 l vode;
200 g šećera.

Voće operite, osušite, ogulite i izvadite košticu.

Mango narežite na komade i stavite u zdjelu blendera. Samljeti pulpu dok ne dobijete homogeni pire. Možete koristiti sokovnik, au tom slučaju pulpa se može koristiti za kuhanje pekmez od manga.

Sok s pulpom je najzdraviji, stoga ga se ne preporučuje cijediti.

U pire dodajte vodu, šećer i sok stavite na vatru. Prokuhajte sok od manga, odmah ga ulijte u boce i pokrijte poklopcima.

Na isti način možete napraviti sok od manga zajedno sa sokom od jabuke, ananasa ili bilo kojeg drugog soka kako biste diverzificirali okus i učinili ga egzotičnijim.

Kako napraviti sok od manga, pogledajte video:

Sok od manga - kako pripremiti i spremiti za zimu

Kategorije

Nedavni unosi