Sok od kruške za zimnicu - zdrav sok za zdravlje cijele obitelji: najbolji recepti za pripremu

Kategorije: sokovi

Za dijetalnu prehranu kruška je prikladnija od jabuke. Uostalom, ako jabuke potiču apetit, onda se nakon jela kruške to ne događa. Osim toga, kruška je slađeg okusa od jabuke, a pritom sadrži puno manje šećera. Sve to dovodi do činjenice da su kruška i njezin sok savršeni za dječju hranu, za one koji su na dijeti ili imaju dijabetes.

Sastojci: kruška, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Postoji mnogo sorti krušaka, a sok za zimnicu može se napraviti od svake vrste. Svi su podjednako sočni, iako se okusom razlikuju. Divlje kruške imaju prekrasan miris i okus, ali od njih je vrlo teško napraviti sok. Pretvrde su i imaju jako malo soka. No, ako kultiviranim sortama dodate nekoliko divljih krušaka, dobit ćete ukusan sok od kruške za zimu. Vi samo trebate odabrati kakav sok želite pripremiti – sa ili bez pulpe.

Sadržaj

1 Sok od kruške bez pulpe
2 Sok od kruške s pulpom

Sok od kruške bez pulpe

Kruške operite, izvadite sjemenke i sokovnikom iscijedite sok iz njih.

Ako nemate sokovnik, na isti način ogulite kruške i sameljite ih kroz mašinu za mljevenje mesa, a zatim pomoću gaze iscijedite sok.

Kolač stavite u tepsiju i prelijte toplom vodom u količini koliko i kolača.

Ostavite kolač da odstoji 30 minuta, pa opet pomoću gaze procijedite sok.

Pomiješajte prvi sok s drugim, dodajte šećer u omjeru:

za 1 litru soka – 300 grama šećera.

Stavite sok na vatru i kuhajte sok od kruške 10 minuta.Ne brinite, kruška dobro podnosi toplinsku obradu i zadržat će svoja blagotvorna svojstva čak i kad se kuha. Sok od kruške čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, ali ne duže od 12 mjeseci.