Mirabelle šljiva u vlastitom soku bez sjemenki i šećera ili jednostavno “vrhnje u soku” omiljeni je recept za pripremu zimnice.

Šljiva Mirabelle jedna je od omiljenih sorti šljive u našoj obitelji za berbu za zimu. Zbog prirodnog ugodnog mirisa voća, naše domaće šljive bez sjemenki ne zahtijevaju nikakve aromatične i aromatične dodatke. Pažnja: ne treba nam ni šećer.

Sastojci: šljive

Kako sačuvati šljive u vlastitom soku za zimu.

Mirabelle šljive

I tako, ne prezrele plodove mirabele operite i narežite na ploške, a pritom im odstranite sjemenke.

Polovice šljiva pažljivo slažemo u staklenke do samog vrha.

Nakon toga, bez dodavanja ičega dodatnog, postavljamo sterilizaciju: ½ litarske tijesto 25 minuta, a litre 35 minuta.

Nakon sterilizacije, sok će prirodno otpustiti iz kriški.

Zatim još vruće zarolajte naš domaći pripravak.

Naše "vrhnje u umaku" dobro se čuva zimi. Šljiva Mirabelle konzervirana po ovom receptu, između ostalog, dobra je i kao mirisni nadjev za pite i palačinke. Bilo bi mi drago znati koji je vaš omiljeni recept za pripremu šljiva bez šećera?