Slatka prirodna marmelada od ogrozda. Jednostavan recept za pripremu marmelade kod kuće.
Praktički je nemoguće kupiti prirodnu marmeladu koja ne sadrži mnogo kemijskih dodataka. Nakon što ste pripremili slatku deliciju, marmeladu od ogrozda, prema ovom receptu, možete je sigurno dati čak i djeci.
Pektin sadržan u bobicama čini ogrozd izvrsnom "sirovinom" za marmeladu. I boja, slatka i ukusna, prirodne marmelade od ogrozda može se promijeniti. Uostalom, od čega se napravi domaća marmelada takve će boje biti. A ogrozd ima gotovo cijelu paletu boja: bijelu, zelenu, žutu, crvenu, pa čak i crnu.
Slika – Ogrozd za marmeladu
Za pripremu domaće marmelade od ogrozda trebat će vam:
— ogrozd, 1 kg.
- šećer, 550 gr.
- oblik cakline.
Kako napraviti marmeladu od ogrozda kod kuće.
Stavite bobice u lonac, dodajte malu količinu vode na dno, pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne omekšaju.
Zatim masu protrljamo kroz sito, dobiveni pire vratimo na vatru i kuhamo dok se ne reducira na pola.
Zatim malo po malo dodavati šećer i kuhati na laganoj vatri.
Kalup namočite vodom i u njega stavite pire. Kad se potpuno stvrdne, narežite ga na komade, pospite ih šećerom i poslužite.
Fotografija. Prirodna marmelada od ogrozda
Zdrava i ukusna poslastica za čaj je spremna!
Fotografija. Domaća marmelada od ogrozda
Ako marmeladu od ogrozda trebate spremiti za zimu, spakirajte je u kartonske kutije, prekrijte pergamentom i stavite na hladno mjesto.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
