Slatke ukiseljene rajčice s lukom i maslacem za zimu - kako ukiseliti rajčice na kriške.

Slatke marinirane rajčice s lukom i maslacem

Iskusna i vješta domaćica ima svoje omiljene, vremenom testirane recepte za pripremu rajčica za zimu. Rajčice i luk marinirani u kriškama prema ovom receptu su pikantni, elastični, ukusni i slatki. Sigurno ćete ih htjeti kuhati za zimnicu uvijek iznova.

Sastojci: karanfil, lovorov list, luk, suncokretovo ulje, rajčice, šećer, sol, ocat, zrna crnog papra

Za pripremu pripravka od rajčice za staklenku od 1 litre trebat će vam:

rajčice - koliko će stati;

luk – 1 kom.;

lovorov list - 2 kom .;

crni papar u zrnu - 6 kom.

Za marinadu na 1 litru vode:

lovorov list - 10 kom.;

crni papar u zrnu - 15 kom .;

klinčići – 15 kom.;

sol - 3 žlice. l.;

šećer - 2 žlice;

ocat 9% - 3 žlice.

Kako marinirati rajčice na kriške s lukom i maslacem za zimu.

rajčice

U čistu litrenu teglu stavite luk narezan na kolutove, crni papar i lovor.

Na vrh stavite elastične, čvrste rajčice prerezane na pola. Obavezno ih stavite prerezanom stranom prema dolje. Pospite kolutovima luka. To se nastavlja dok se spremnik ne napuni.

Sada morate pripremiti marinadu. VAŽNO: ocat obavezno dodajte tek pri kraju kuhanja.

Staklenke s rajčicama napunite kipućom salamurom, poklopite poklopcima, sterilizacija traje oko 15 minuta.

Nakon završene sterilizacije u staklenke ulijte sloj suncokretovog ulja.

I tek sada možete zatvoriti, okrenuti staklenku i ostaviti da se ohladi.

Tako marinirane rajčice narezane na ploške spremamo u podrum, smočnicu ili neko drugo mračno mjesto. Trajanje štednje je samo 1 godina. Ali tako ukusne i slatke rajčice i luk neće trajati duže. Nakon što završite s pripremom, pokušajte pronaći vremena za pregled ili komentar. Sretno!

Slatke ukiseljene rajčice s lukom i maslacem za zimu - kako ukiseliti rajčice na kriške.

Kako marinirati rajčice na kriške s lukom i maslacem za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi