Slatki kavijar od mrkve i jabuke za zimu

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Kategorije: Neobične praznine, Slatki preparati

Oznake: Recepti korak po korak s fotografijama

Ako je mrkva dala veliku žetvu, ali je nema gdje pohraniti, tada u pomoć dolaze razni pripravci od ovog svijetlog i zdravog povrća, koji se lako i jednostavno mogu napraviti kod kuće. Mrkva se može konzervirati, sama ili s drugim povrćem, ali danas ću vam reći kako napraviti kavijar od mrkve s jabukama.

Sastojci: voda, mrkva, šećer, jabuke
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Ovaj slatki kavijar od mrkve i jabuke izvrsno se čuva, a okusom je vrlo sličan nadjevu za pitu ili homogeniziranom dječjem pireu. Ako ste zainteresirani za takvu pripremu, onda vam je na usluzi moj jednostavan recept s fotografijama korak po korak.

Za pripremu kavijara trebat će vam:

1 kg mrkve (svježe, velike);
4-5 zelenih jabuka;
250 grama granuliranog šećera;
1/3 čaše vode.

Kako pripremiti kavijar od mrkve i jabuke za zimu

Operite mrkvu, ogulite je, odrežite vrhove do pulpe. Operite jabuke.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Mrkvu narežite na veće kolutove i kuhajte u vodi dok se potpuno ne skuha.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Kuhanu mrkvu u blenderu izradite u pire (jedinim nožem za usitnjavanje).

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Jabuke očistimo: odstranimo peteljku, jezgru i kožu. Jabuku narežite na ploške i dodajte kavijaru od mrkve u blenderu.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Ponovno uključite blender na način rada "2" tako da masa postane homogena.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Ulijte vodu u posudu, stavite posudu na vatru, počnite dodavati šećer. Dovedite šećer dok se potpuno ne otopi, ali nemojte kuhati sirup. Dodajte smjesu mrkve i jabuke iz blendera.Pustite da prokuha.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Prijenos na staklenka, staviti sterilizirati 15 minuta.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Nakon sterilizacije staklenku smotamo poklopcem i stavimo u podzemlje za skladištenje.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Ukusan i sladak kavijar od mrkve i jabuke poslužen je u malim rozetama.

Slatki kavijar od mrkve i jabuke

Može se koristiti za mazanje na sendviče, dodati žitaricama ili jednostavno jesti kao desert sa žlicom do mile volje.

sirove dunje sa šećerom

Vrlo ukusna mast u salamuri

Marmelada od soka

Sirup od luka sa šećerom

Preporučujemo čitanje:

Kako pravilno skladištiti piletinu