Slatki domaći marshmallow od rabarbare za zimu - kako napraviti marshmallow kod kuće.
Slatke domaće pastile od rabarbare voljet će ne samo djeca, već i svi ljubitelji slatkog. Ovo jelo od rabarbare možete jesti svježe pripremljeno umjesto slatkiša ili možete pripremiti poslasticu za zimnicu.
U ovom receptu ćemo vam jednostavno i korak po korak reći kako pripremiti marshmallows kod kuće.
Najprije je potrebno oprati peteljke rabarbare, oguliti ih i narezati na komade bilo kojeg oblika. Dodajte šećera u istoj količini koliko je uzeta rabarbara i dobro promiješajte, dodajući omiljene začine po ukusu. U ove svrhe prikladni su vanilija, cimet i menta. Kad rabarbara pusti sok, stavite je na vatru i pirjajte dok se ne zgusne. Zatim masu skloniti sa vatre i ohladiti, pa izrendati kroz cediljku i rasporediti u ne mnogo tankom sloju na pleh obložen papirom za pečenje, namazan uljem. U posljednjem koraku pripreme morate marshmallow staviti u pećnicu i osušiti na ne baš visokoj temperaturi. Marshmallows možete sušiti i u posebnim električnim sušilicama.
Preporučamo da gotov marshmallow izrežete na trakice nožem ili kalupima za kekse. Slatke domaće pastile od rabarbara spreman za upotrebu za zimu. Ostaje samo posuti šećerom u prahu i staviti u staklenku, čvrsto je zatvoriti poklopcem.
Znajući kako pripremiti marshmallows kod kuće, svaka će domaćica sada moći razmaziti svoju obitelj i počastiti goste ne samo ukusnim, već i zdravim slatkišima tijekom cijele godine.