Sirup od kadulje - domaći recept

Kategorije: Sirupi

Oznake: Sirup od kadulje, Sirup protiv kašlja

Kadulja ima pikantan, pomalo gorak okus. U kulinarstvu se kadulja koristi kao začin mesnim jelima i kao aroma alkoholnim pićima. Najčešće se kadulja koristi u ljekovite svrhe u obliku sirupa.

Sastojci: limun, med, kadulja
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Postoje brojne kontraindikacije, osobito za trudnice. Stoga prvo pročitajte upozorenja, pa tek onda odlučite hoćete li pripremati ovaj sirup ili ne.

sirup od kadulje

Za pripremu ljekovitog sirupa od kadulje potrebno je:

2 žlice. l. listovi kadulje. Možete koristiti farmaceutsku zbirku ili svježe lišće;
250 gr. cvjetni ili bilo koji drugi, ali tekući med;
1 žlica. l. svježe iscijeđen sok od limuna;
100 gr. voda.

U tavu dodajte listove kadulje.

sirup od kadulje

Pomiješajte med s vodom i tom smjesom prelijte lišće.

sirup od kadulje

Posudu stavite na najslabiju vatru i zakuhajte smjesu.

Čim prokuha dodajte sok od limuna, pokrijte posudu poklopcem i maknite je s vatre. Zamotajte tavu debelim ručnikom i ostavite da stoji sat vremena.

Sirup procijediti i uliti u bocu.

sirup od kadulje

Domaći sirup od kadulje morate čuvati u hladnjaku najviše mjesec dana. Bolje je ne spremati ga za buduću upotrebu. Uostalom, listove kadulje uvijek možete kupiti u apoteci i pripremiti svježu porciju ljekovitog sirupa.

sirup od kadulje