Domaći sirup od limete za koktele: kako ga sami napraviti
Mnogi kokteli uključuju sirup od limete i to samo limete, ne i limuna, iako su ta dva voća vrlo bliska. Limeta ima istu kiselost kao i limun, isti okus i miris, ali je limeta pomalo gorka. Neki ljudi cijene ovu gorčinu i radije dodaju sirup od limete u svoj koktel.
Sirup od limete priprema se na isti način kao i sirup od limuna.
Za 1 kg limete potrebno nam je:
- 1 kg šećera;
- 1 čaša vode.
Plodove limete dobro operite vrućom vodom ili još bolje stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom te obrišite ručnikom. Za duže čuvanje ponekad se prekrivaju tankim slojem parafina, a te čestice mogu dospjeti u sirup.
Iscijedite sok iz limete. To možete učiniti na bilo koji način koji vam je poznat - glavna stvar za nas je rezultat.
Dobiveni sok ulijte u lonac, dodajte čašu vode, dodajte sav šećer i kuhajte dok sirup ne postane sirupast.
Samo imajte na umu da će kako se hladi postati nešto gušći, pa je bolje da ga ne prekuhate.
Možete dodati začine, ali to nije obavezno. Uz limetu se dobro slaže cimet ili menta.
Vrući sirup ulijte u boce sa čepovima. Možete koristiti lijepe boce koje su vam ostale od kupljenih alkoholnih pića.
Sirup od limete treba čuvati na hladnom mjestu i može se koristiti do 1 godine.
Kako pripremiti jednu od opcija za sirup od limete, pogledajte video:
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
