Domaći sirup od đumbira s koricom i sokom limuna/naranče: kako napraviti sirup od đumbira vlastitim rukama

Kategorije: Sirupi

Đumbir sam po sebi nema jak okus, ali njegova ljekovita svojstva se ne mogu zanemariti. Lijepo je kada imate priliku zdrave stvari učiniti ukusnima. Sirup od đumbira obično se kuha uz dodatak citrusa. Ovo povećava dobrobiti đumbira i proširuje njegovu upotrebu u kuhinji.

Sastojci: naranča, korijen đumbira, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Đumbirov sirup se dodaje šampanjcu, od njega se priprema limunada i dodaje nadjevu prilikom pečenja. Sladak, aromatičan i izuzetno zdrav, sirup od đumbira neće dugo stajati u kuhinji. Postoji mnogo recepata za pripremu sirupa od đumbira, a evo jednog od njih:

sirup od đumbira

Korijen đumbira 500 gr;
Sok od limuna ili naranče;
Voda;
Šećer 500 gr;
Korica limuna ili naranče.

Iscijedite sok od limuna i naranče i dodajte vode toliko da ukupni volumen tekućine bude 0,5 litara.

Sok i vodu staviti na vatru i dodati sav šećer.

Korijen đumbira treba oguliti, oprati i narezati na sitne komadiće ili naribati.

sirup od đumbira

Kada se šećer potpuno otopi, u tavu ulijte pripremljeni korijen đumbira i podesite plin na najmanju vatru. Korijen đumbira treba kuhati 30 minuta ako je nariban, do 1,5 sat ako su veliki komadi.

sirup od đumbira