Celer - koristi i štete za muškarce i žene. Ljekovita svojstva celera za zdravlje i mršavljenje.

Tako, na primjer, celer! Korjenasto povrće nije za svakoga, ali je u isto vrijeme nevjerojatno korisno!

Sadrži korisne i potrebne tvari za naše tijelo kao što su: aminokiseline, asparagin, tirozin, karoten, eterična ulja, bor, kalcij, klor, masne kiseline, folati, inozitol, točno polovica periodnog sustava, vitamini A, C, E , K, skupina vitamina B. Pomislite samo koliko toga sadrži samo jedan celer! Dovoljno bi bilo popiti pola čaše soka od ove biljke svaki dan, a bolesti poput glavobolje (zahvaljujući kumarinu sadržanom u korijenu), artritisa, reumatizma, gihta, problema sa zglobovima itd. moglo se izbjeći!

Fotografija: korijen celera

Celer uklanja mokraćnu kiselinu, što pomaže u liječenju cistitisa, urolitijaze i upale bubrega. Vrlo dobro pomaže ženama rješavanje problema s upalnim procesima u urinarnom traktu.Ženama bi također mogao biti zanimljiv zbog svog pomlađujućeg učinka; upravo ovo korjenasto povrće zaustavlja proces starenja u ljudskom tijelu. Za muškarce celer povećava potenciju. Također dobro čisti krv, što je neizostavno u liječenju raznih kožnih bolesti.

Fotografija: Sok od celera

Narodna medicina zna da sok od celera treba pomiješati sa sokom od maslačka i koprive – i to će biti čudotvoran lijek za sve bolesti. Još jedan sličan recept: preporuča se pomiješati sok od celera s otopljenim maslacem - rezultat je univerzalna mast za liječenje svih otvorenih rana, čireva i upala. Činjenica je da celer ima najjača antiseptička, protuupalna i ljekovita svojstva.

Fotografija: Celer u vrtu

Zanimljivo, u početku nitko nije mogao ni zamisliti da se celer uopće može jesti. Do početka 17. stoljeća koristio se samo u dekorativne svrhe, njime su se ukrašavali stolovi, a tek u 17. stoljeću počinje se koristiti u ishrani.

Fotografija: Stabljika i lišće celera

Sada se celer preporuča dijabetičarima, starijim osobama i živčano poremećenim osobama jer zbog svojih bjelančevina, vitamina, kiselina i minerala umiruje i stabilizira tjelesne stanice. A sadržano u njegovim korijenima eterična ulja potiču izlučivanje želučanog soka i poboljšavaju metabolizam. Celer je također bogat vlaknima. Poznato je da ima blago laksativno svojstvo i smatra se lako probavljivim dijetetskim proizvodom, stoga je savršen za one koji želi smršaviti a u isto vrijeme ne naškoditi svom zdravlju.

Osim toga, celer se može jako dugo čuvati svjež.Najvažnije je očistiti ga od zemlje, osušiti i staviti na tamno, hladno mjesto. Celer je najbolje skladištiti s vlažnim pijeskom. Od nje možete raditi i pripravke u obliku kiselih krastavaca, marinade ili jednostavno sušiti.