Ukusna salata od tikvica u rajčici bez sterilizacije
Ova salata od tikvica u rajčici ima ugodan, nježan i sladak okus. Jednostavna i brza za pripremu, pristupačna svima, čak i onima koji tek počinju s konzerviranjem. Ova salata od tikvica svidjet će se svakom gurmanu.
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen
Ukusna salata od tikvica u rajčici odličan je dodatak mnogim glavnim jelima. U svom foto receptu korak po korak, detaljno ću vam reći sve glavne točke pripreme.
Sastojci:
- tikvice (male) - 3 kg;
- Korejski začin za mrkvu - 1 pakiranje;
- šećer - 180 g;
- sol - 1,5 žlice. l.;
- biljno ulje (rafinirano) - 1 žlica;
- ocat 9% - 100 g;
- pasta od rajčice - 450 g;
- češnjak – 100 gr.
Prinos od ovih proizvoda je približno 3,5 litara.
Kako napraviti salatu od tikvica u rajčici za zimu
S pripremom pripravka počinjemo pripremanjem svih proizvoda.
Tikvice operite i narežite na trakice kao na slici.
Provucite češnjak kroz prešu za češnjak.
Stavite nasjeckane tikvice, začin za korejsku mrkvu (za one koji vole ljuto, bolje je koristiti začin), šećer, sol, biljno ulje i ocat.
Sve promiješajte i ostavite 15 minuta da tikvice puste sok.
Neka kuha 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti dodajte češnjak.
Ponovno promiješajte smjesu i ostavite da lagano kuha još 10 minuta.
Jednostavna i ukusna salata od tikvica u rajčici je spremna! Može se konzumirati odmah nakon pripreme.
I za pripremu salate za zimu, stavili smo ga sterilizirane staklenke i također smotajte steriliziranim poklopcima. Preokrenite i pokrijte toplom dekom preko noći.
Ovaj proizvod treba čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, u hladnoj prostoriji, izvan izravne sunčeve svjetlosti.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
Salate (151)
- Lecho (28)
- Salate od patlidžana (38)
- Salate od tikvica (24)
- Salate od kupusa (3)
- Salate od krastavaca (15)
- Salate od rajčice (10)
- Salate od repe (6)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
