Recept za kompot od grožđa za zimu sa fotografijama - ukusni kompot od grožđa prema jednostavnom receptu bez sterilizacije.

Da bismo to učinili, uzimamo grožđe bilo koje sorte. Čak i od običnog "Russage" dobit ćete izvrsno piće. Ali možete uzeti mješavinu sorti i tada će vaš kompot imati originalan okus, koji će ovisiti o vrsti bobica koje ste uzeli.

Za staklenku od tri litre trebat će vam do 1 kg grožđa, 1 čaša šećera, ¼ žličice. limunska kiselina, začini po ukusu.

Kako napraviti kompot od grožđa za zimu.

Pažljivo otkinite bobice grožđa s grana, uklonite oštećene, isperite pod mlazom vode i ostavite da se dobro ocijede.

Staklenku od tri litre (prethodno opranu i steriliziranu) napunite do jedne trećine. To je sasvim dovoljno da dobijete bogat okus i boju.

Prokuhajte otprilike 2,5 l vode, dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi i ulijte grožđe u staklenke.

Pokrijte čistim poklopcem i ostavite 15 minuta.

Nakon isteka vremena, stavite poklopac s rupama na staklenku i ulijte sirup u posudu.

Ova tekućina se mora ponovno prokuhati dodavanjem limunske kiseline. U ovoj fazi pripreme postoji mala suptilnost: ako želite izvrstan okus, nove ugodne osjećaje, dodajte svoje omiljene začine u kipući sirup. To može biti cimet, klinčić, vanilija ili čak zvjezdasti anis. Glavno je ne pretjerati s količinom i ne zaboraviti procijediti prije ulijevanja u staklenku.

Nakon drugog prelijevanja, naše komade grožđa treba zatvoriti ključem, okrenuti naopako i umotati u toplu deku na jedan dan.

Ne brinite ako vam se čini da je kompot od grožđa malo blijed. Od trenutka spajanja, piće će se ulijevati svaki dan, postajući zasićeno okusom i bojom grožđa, i konačno će biti spremno za mjesec dana.

Ukusan kompot napravljen prema ovom jednostavnom receptu savršeno se čuva u smočnici stana i ne zahtijeva posebne temperaturne uvjete.

Fotografija. Domaći kompot od grožđa bez sterilizacije.

I odrasli i djeca će cijeniti ovaj zdravi domaći napitak, kako radnim danom tako i blagdanom. A zahvaljujući lijepoj boji i izvrsnom okusu, zimi od njega možete napraviti i žele.