Biljka maslačak: korijen, cvjetovi i listovi. Korisna i ljekovita svojstva.
Listovi i cvatovi maslačka bogati su vitaminima C, B2, PP, kao i proteinima, željezom, kalcijem, manganom i fosforom.
Listovi i cvatovi maslačka bogati su vitaminima C, B2, PP, kao i proteinima, željezom, kalcijem, manganom i fosforom. Jedu se za poboljšanje apetita, poticanje probavnog sustava, kao koleretik, laksativ i anthelmintik.
Način "kuhanja" mladih izdanaka maslačka je vrlo jednostavan: prelijte ih hladnom posoljenom vodom na pola sata, a zatim ih izvadite kada se tekućina ocijedi. Od njih se mogu pripremati salate ili jesti kao samostalno jelo (dodavanjem omiljenog začini).
Korijeni biljke koriste se za liječenje bolesti očiju, urolitijaze, želučanih bolesti, kao i za zatvor, hemoroide i kašalj. Korijen se mora iskapati u jesen, a cvjetovi skupljati u najtoplije doba dana (podne), dok je lišće najvrjednije u proljeće i rano ljeto (dok je mlado).
“Što možete napraviti od maslačka za zimu?" - pitaš. A kako ga pripremiti za zimnicu? Ispada da su načini izrade praznina prilično raznoliki. Maslačak je moguć kiseli krastavac, kuhajte od njih pekmez, koristite suho lišće za pušenje umjesto duhana (u ljekovite svrhe), pa čak i kuhajte neobičnu kavu od na poseban način prženog korijena biljke.