Pire od paprike za zimu je ukusan i jednostavan začin napravljen od paprike kod kuće.

Pire od paprike je začin koji se može koristiti zimi za poboljšanje nutritivnih i okusnih karakteristika bilo kojeg jela. Ovaj pripravak je jednostavan za pripremu i praktičan za korištenje. Priprema se samo od potpuno zrelih plodova žutih i crvenih cvjetova.

Sastojci: babura paprika

Kako napraviti pire od paprike.

Slatka paprika

Paprike je potrebno najprije prerezati po dužini kako bi se odstranile sjemenke i peteljke.

Zatim polovice isperite u nekoliko hladnih voda i stavite na sito da se ocijede.

Stavite čiste, suhe komade paprike u posudu s kipućom vodom. Kuhajte pet do osam minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o gustoći i debljini pulpe.

Papriku ponovno stavite na sito i ostavite da se opet ocijedi.

Zatim već mekanu papriku sameljite u blenderu ili je sameljite u stroju za mljevenje mesa sa sitnom rešetkom.

Staklenke morate unaprijed pripremiti: oprati ih sodom bikarbonom i kuhati na pari u pećnici ili mikrovalnoj pećnici uključenoj na punu snagu.

Izgnječeni pire vratite u posudu i, stavite je na štednjak, kuhajte smjesu 5 minuta. Pire je potrebno cijelo vrijeme miješati žlicom kako smjesa od paprike ne bi zagorila.

Vrući pire stavite u vruće staklenke i sterilizirajte 1 sat.

Preporučljivo je pire od paprike uvaljati u staklenke od pola litre. Dakle, zimi se može koristiti odjednom. Može se dodati svakom prvom i drugom jelu kao ukusan i zdrav začin.Također, pomoću ovog pripravka od paprike možete pripremiti vrlo ukusne nadjeve za palačinke ili pite, dodati svim vrstama povrtnih, ribljih ili mesnih pašteta te namazima za sendviče.

Pire od paprike za zimu je ukusan i jednostavan začin napravljen od paprike kod kuće.

Kako napraviti pire od paprike.

Kategorije

Nedavni unosi