Jednostavni recepti za ogrozd za zimu: ukiseljeni ogrozd - kako kuhati kod kuće.
Ukiseljeni ogrozd, kao i slabo slani, spada u kategoriju originalnih recepata. Istina, ovdje završavamo s ugodnim slatko-kiselim okusom.
Velike, malo nezrele bobice idealne su za pripremu kiselog ogrozda.
Za kiseljenje ogrozda za zimu trebat će vam:
- ogrozd
– marinada (na 1 litru vode – 500 grama šećera)
Za marinadu: lovorov list, nekoliko zrna pimenta, klinčić (4 kom.), ocat 9% (pola čaše), cimet (po želji).
Prva faza je priprema marinade.
U vodu uspite šećer, papar, klinčiće i lovorov list, prokuhajte, ohladite, ulijte ocat.
Svaki ogrozd probušimo na nekoliko mjesta. Ovaj postupak se provodi kako bi se osiguralo da bobice ne puknu u dodiru s kipućom vodom. Rasporedite bobičasto voće banke i napunite ih marinadom.
Ispunjeno Staklenke šaljemo na sterilizaciju 15-30 minuta, zarolajte.
Fotografija. Ukiseljeni ogrozd - jednostavni recepti
Pripravak "Ukiseljeni ogrozd" savršeno se čuva na tamnom, suhom i hladnom mjestu.
Zimi, koristeći pripravak, možete pripremiti neobične i originalne salate ili koristiti ukiseljene ogrozd kao prilog mesu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
