Jednostavan recept za brzo kuhanje kiselog kupusa s ciklom.

Jednostavan recept za kiseli kupus s ciklom

Kategorije: Kiseli kupus, Ukiseljena cikla

Koristeći ovaj jednostavan recept za kiseljenje kupusa s repom kod kuće, dobit ćete dva ukusna kisela povrća u jednoj pripremi. I cikla i kupus pripremljeni na ovaj način brzog kiseljenja su hrskavi i sočni. Ukusno i jednostavno zimsko predjelo za svaki stol!

Sastojci: kupus, repa, sol, ocat

Ukusan pripravak od kiselog povrća možete napraviti ako imate:

- kupus srednje veličine - 1 kom .;

- svijetlo crvena repa srednje veličine - 1-2 kom.

Za marinadu vam je potrebno: za 1250 grama povrća dovoljno je 100 grama. soli i 100 gr. ocat.

Kako brzo ukiseliti kupus s ciklom.

Bijeli kupus

Kupus narežite na 8-12 komada jednake veličine.

Crvena cikla

Cikla - na male krugove ili polovice.

Povrće stavite u posudu za kiseljenje, dodajte vodu prokuhanu sa solju. Dodajte ocat na vrh, položite pritisak i ostavite da se marinira tjedan i pol. Što je viša temperatura u prostoriji u kojoj se radni predmet skladišti, to je to razdoblje kraće.

Nakon što je cikla marinirana s kupusom gotova, možete je prebaciti u staklenke ili druge manje posude i staviti u hladnjak na čuvanje. Prilikom posluživanja obradak treba preliti biljnim uljem i/ili dodati svježe nasjeckano bilje i/ili luk.

Ovako brzo i jednostavno kod kuće možete ukiseliti svima nama poznato povrće koje se za nekoliko dana pretvori u ukusan i zdrav ukiseljeni zalogaj.