Jednostavan recept za konzerviranje gljiva u slatko-kiseloj marinadi za zimu u staklenkama.
Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da bez puno truda pripremite ukusne konzervirane gljive, koje će diverzificirati vaš obiteljski jelovnik tijekom duge zime. Priprema je izuzetno jednostavna, njena priprema od vas neće zahtijevati nikakve dodatne značajne troškove.
Kuhanje gljiva u slađoj marinadi praktički se ne razlikuje od recept za njihovu pripremu u kiselom umaku.
Da bi se dobio slađi fil, u gotov kiseli fil se dodaje šećer (potrebno je 80 g na litru vode). Dodajte istu količinu šećera u marinadu ako želite napraviti proizvod bez sterilizacije. S ovom opcijom pripreme, količina octa u vodi povećava se na omjer 1/1.
Pripravke od gljiva u slatko-kiselom nadjevu možete čuvati i u podrumu i u hladnjaku. Ove konzervirane gljive poslužuju se kao predjelo, ili kao dodatak uz glavno jelo.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
