Jednostavna, ali vrlo ukusna Uncle Bens salata od tikvica

Oznake: Originalni recepti za zimnicu, Recepti korak po korak s fotografijama

Svake godine, marljive domaćice, koje se bave zatvaranjem za zimu, isprobavaju 1-2 nova recepta. Ovaj pripravak je jednostavna i vrlo ukusna salata, koju mi zovemo “Zucchini Uncle Bens”. Sigurno će vam se svidjeti i ući će u vašu kolekciju omiljenih provjerenih pripravaka.

Sastojci: babura paprika, tikvica, rajčice, biljno ulje, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Vrlo je jednostavno za napraviti, a rezultat je nevjerojatno ukusan!

Zimska salata Ankle-benz od tikvica

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• tikvice - jedan i pol kg;

• paprika (slatka) i luk - 6 kom.;

• rajčice (crvene) - 1 kg;

• biljno ulje - 2/3 šalice;

• šećer - 2/3 šalice;

• sol - 2 žlice. l.;

• ocat (9 posto) - pola stakla.

Kako napraviti Uncle Bens od tikvica

Prvo što trebate napraviti je sve povrće oprati, oguliti i pripremiti: papriku i tikvicu narezati na trakice, luk na polu kolutiće, a rajčice samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa.Veličinu nasjeckanog povrća možete vidjeti na fotografija iznad.

Zimska salata Ankle-benz od tikvica

Ako su tikvice mlade, onda im ne morate guliti koru. Mekan je i neće se osjetiti u gotovoj salati.

Marinada za salatu priprema se vrlo jednostavno: u loncu pomiješajte biljno ulje, šećer, sol i ocat. U kipuću marinadu redom stavljajte: tikvice, luk, papriku i rajčicu.

Zimska salata Ankle-benz od tikvica