Jednostavan gusti džem od dinje s limunom za zimu

Od dinje se dobiva nevjerojatno ukusan i aromatičan džem, nakon kuhanja koji dugo ostaje jedinstven miris u kuhinji i cijelom stanu. I što je najvažnije, za pripremu pripreme nudim svoj jednostavan i vrlo brz recept, koji vam neće stvarati nepotrebne probleme, a korak po korak foto slike pomoći će vam da lakše razumijete tehnologiju kuhanja.

Za pripremu će nam trebati 2 limenke od po 500 grama:

dinja - oko 2 kg;

šećer - 500 gr;

vanilin -1 vrećica (2 g), možete koristiti vaniliju u mahuni;

korica od 1 limuna;

sok od 1 limuna;

pektin - 1 vrećica (20 g).

Imajte na umu: za ovaj recept bolje je uzeti meku, ne hrskavu, ali aromatičnu i slatku dinju

Kako napraviti džem od dinje za zimu

Prvo što treba učiniti je sterilizirati staklenke i poklopce na bilo koji prikladan način. Kako ja to radim možete vidjeti na slikama ispod.

Zatim ogulite i narežite dinju na srednje komade, pomiješajte ih sa šećerom i vanilijom u loncu, zakuhajte i kuhajte 15 minuta.

Za to vrijeme posebno ogulite limun i iscijedite sok u pripremljenu čašu.

U dinju prokuhanu sa šećerom i vanilijom dodajte iscijeđeni limunov sok, koricu i pektin, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta dok se ne pojave veliki mjehurići. Na fotografiji su jasno vidljivi.

Maknite s vatre i ostavite da se “smiri”.

Džem ulijte u sterilizirane staklenke.

I smotamo ga na bilo koji prikladan način.

Ovaj brzo i jednostavno pripremljen, a vrlo aromatičan i ukusan džem od dinje s limunom čuvamo na hladnom i tamnom mjestu, a otvoren u hladnjaku.

Po želji u ovom receptu limun jednostavno možete zamijeniti narančom, a ako ne volite vaniliju, lako možete i bez nje. Jednom riječju, prilagodite sastav pekmeza od dinje svom ukusu.

Želimo vam dobro raspoloženje i ugodne, slatke zimske večeri!