O jabukama: opis, svojstva, karakteristike, vitamini i sadržaj kalorija. Koje su prednosti jabuka i jesu li štetne za zdravlje?

Jabuke su niskokalorični proizvod, od kojih 100 g sadrži samo 47 kcal. Ali jabuke sadrže mnogo različitih vitamina, a njihova količina ovisi o sorti i roku trajanja ovog proizvoda. Što se jabuke dulje čuvaju, manji je sadržaj vitamina u njima.

Fotografija: Jabuke na grani

Osim vitamina, jabuke sadrže veliku količinu pektina koji povoljno djeluje na razinu šećera u krvi i odlična je prevencija dijabetesa. Konzumiranje jabuka pomaže smanjiti stvaranje mokraćne kiseline i razgradnju mravlje kiseline. U tom smislu nutricionisti preporučuju jabuke oboljelima od ateroskleroze, reumatizma, kroničnog ekcema, gihta i drugih bolesti zglobova i kože.

Jabuke savršeno čiste krv, pa su korisne za osobe s hipotenzijom. Ovi plodovi pomažu u jačanju noktiju i kose, poboljšavaju tonus kože i oštrinu vida, a također su nezamjenjivi u liječenju živčanih bolesti.

Jabuke se koriste za liječenje limfnog sustava.Korisne tvari sadržane u jabukama pomažu tijelu da učinkovitije apsorbira željezo iz drugih namirnica, što povoljno utječe na razinu hemoglobina i stanje krvi.

Kako bi tijelo dobilo što više korisnih tvari, jabuke je potrebno konzumirati svježe i po mogućnosti s korom, koja sadrži više pektina, flavonoida i vitamina nego sama pulpa.

Jabuke je preporučljivo konzumirati bez rezanja jer se rezanjem gubi velika količina vitamina C zbog oksidacije. Stručnjaci preporučuju da nakon svakog obroka pojedete jabuku koja će pospješiti probavu i prirodno očistiti zube od ostataka hrane.

Budući da jabuke sadrže veliku količinu tekućine, a malo kalorija, preporučuju se svima koji paze na svoju figuru i ne žele dobiti višak kilograma.

Nedavno su to znanstvenici uspjeli dokazati sjemenke jabuke sadrži biološki aktivne tvari koje sprječavaju rak, kao i vitamine i enzime. Međutim, ne biste trebali konzumirati više od 3-4 sjemenke dnevno, jer osim korisnih tvari sadrže opasnu cijanovodičnu kiselinu, koja u velikim količinama može uzrokovati trovanje tijela.

Preporučljivo je čuvati jabuke u njihovom prirodnom obliku bez prerade. Ako se pridržavate pravila skladištenja, jabuke će dugo ostati svježe i neće se pokvariti.

U slučajevima kada jabuke nije moguće održati svježima, suše se, namaču ili konzerviraju.

Fotografija: Jabuke u košari.