Prednosti krušaka i štete tijelu. Sastav, karakteristike, svojstva i sadržaj kalorija. Kolika je vrijednost ili koji su vitamini u kruški.

Kruške spadaju u voćne kulture, koje nisu samo ukusna poslastica, već i višestruko korisno voće. Stoga je u mnogim zemljama proizvodnja kruške važan gospodarski sektor. Tako među mnogim zemljama Kina zauzima vodeće mjesto u proizvodnji ovog ukusnog i zdravog voća.

Niska energetska vrijednost krušaka, koja iznosi samo 42 kcal na 100 g proizvoda, dovela je do široke upotrebe ovog voća kao hrane za one koji žele izgubiti suvišne kilograme. Unatoč niskoj energetskoj vrijednosti, plodovi kruške sadrže šećere i organske kiseline, enzime i vlakna, tanine i pektine, vitamine C, B1, P, PP, karoten (provitamin A) i fitoncide. Količina folne kiseline u kruškama mnogo je veća nego u crnom ribizlu. Stoga se ovo voće preporučuje trudnicama, djeci i onima koji imaju ozbiljne probleme s hematopoezom. Važno je napomenuti da kruške sadrže puno manje šećera od jabuka, što pozitivno utječe na konzumaciju ovog voća kod dijabetičara, iako se kruške na prvi pogled čine mnogo slađe od jabuka.Mikroelementi sadržani u kruškama, posebno jod, imaju blagotvoran učinak na tijelo u cjelini, a posebno na rad štitnjače.

Stručnjaci preporučuju jesti kruške osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti, jer ovo ukusno voće sadrži veliku količinu kalija, koji ima blagotvoran učinak na rad srčanog mišića. Osim toga, nutricionisti preporučuju kruške onima koji imaju problema s plućima.

Fotografija: kruške na stablu.

Vrijedno je napomenuti da se one kruške koje se odlikuju aromatičnim i postojanim mirisom smatraju najkorisnijima.

Osobe koje pate od bolesti probavnog sustava također se savjetuju da jedu kruške, jer ovo voće ima blagotvoran učinak na procese probave hrane. Fiksirajuća svojstva krušaka odavno su poznata. Stoga se preporuča koristiti u borbi protiv proljeva. Nježnu pulpu krušaka tijelo lakše i brže apsorbira od hrapave pulpe jabuke.

Ako pojedete dvije kruške ujutro, tada će kod pacijenata s kolecistitisom i gastritisom nestati bol, žgaravica i nelagoda u crijevima.

Kruške se mogu nazvati izvrsnim antidepresivom, jer su oni koji ih redovito konzumiraju dobro raspoloženi i vedri.

Antibiotik arbutin sadržan u kruškama daje ovom voću antibakterijska svojstva, što povoljno djeluje na liječenje određenih bolesti. Stoga se u borbi protiv bakterijskih infekcija preporučuju sok od kruške i kompot od kruške kao opći tonik i vitaminski lijek. Osim toga, tvari sadržane u kruškama izvrsno su sredstvo za jačanje stijenki krvnih žila.

Kruške su i izvrstan kozmetički proizvod.Kaša zrelog voća koristi se za pripremu maski koje poboljšavaju ten i daju koži elastičnost. Važno je napomenuti da su divlje kruške prikladnije za kozmetičku upotrebu, jer sadrže biološki aktivne tvari u velikim količinama.

Treba napomenuti da određene sorte krušaka nisu prikladne za svakoga. Tako je kiselo i trpko voće teško probavljivo za tijelo starijih ljudi. Stoga se takve kruške ne preporučuju starijim osobama. No, mlađi ljudi mogu konzumirati kiselo i trpko voće za poboljšanje rada probavnog sustava.

Jedinstvena vlakna sadržana u kruškama imaju svojstvo iritacije sluznice tankog crijeva. Stoga, tijekom razdoblja pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta, trebali biste izbjegavati jesti kruške.

Tradicionalna medicina odavno koristi diuretička, fiksativna, dezinficijensna, antitusivna i antipiretička svojstva krušaka. U ljekovite svrhe koristili su se ne samo svježi, već i sušeni plodovi. Uvarcima i sokom od krušaka također su se liječile razne bolesti.

Poznato je da su drevni arapski liječnici uz pomoć krušaka liječili groznicu, plućne bolesti, a koristili su ih i za liječenje rana.

Kruške mogu donijeti neprocjenjivu pomoć organizmu, ali mogu i naštetiti ako se konzumiraju nepravilno. Ne smijete jesti kruške na prazan želudac, niti jesti meso nakon jela krušaka. Ne preporučuje se piti ovo voće s vodom, niti jesti kruške odmah nakon obilnog obroka.

Za razliku od jabuka, kruške se ne mogu dugo skladištiti. Kako se kruške ne bi dulje kvarile, moraju se držati na hladnom.U svakom slučaju potrebno je povremeno kontrolirati kruške koje se skladište i redovito uklanjati pokvarene plodove. Trajanje skladištenja krušaka ovisi o njihovoj sorti.

Kruške se ne smiju zamrzavati jer smrznuto voće postaje neprikladno za konzumaciju.