Prednosti marelica i moguće štete. Koji su vitamini u marelicama? Povijest, opis i karakteristike.

Na temelju podataka dobivenih od povjesničara, Armenija se smatra mjestom podrijetla marelica. Sjemenke biljke pronađene su u slojevima koji datiraju više od 5 tisuća godina prije Krista. Stari Perzijanci bili su među prvima koji su naučili sušiti marelice i trgovati njima u svim tada dostupnim krajevima svijeta. Tako je svijet upoznao suhe marelice.

Sadržaj kalorija i sastav marelice.

Fotografija: marelice na grani.

Svježe marelice sadrže 41 kcal na 100 grama proizvoda. Zreli plod sadrži: vlakna, pektine, zdrave šećere, organske kiseline, likopen, tanine, vitamine A, C, E i neke druge, te kalij, magnezij, željezo, jod, fosfor itd.

Korisna svojstva zrele marelice

— voće je korisno za sprječavanje nedostatka vitamina A, kao i nedostatka kalija, magnezija i željeza u tijelu;

— marelica je korisna za probavne probleme, uključujući zatvor i kolitis, te loš metabolizam;

— zreli plodovi imaju blagi diuretski učinak i povoljno djeluju na rad bubrega;

- marelica može poboljšati rad gušterače;

— zreli plodovi korisni su za konzumaciju nakon teških bolesti, operacija kao regenerativno sredstvo, a voće je također izuzetno korisno za djecu;

- zbog prisutnosti snažnog prirodnog antioksidansa - beta-karotena, marelica ima snažno antikancerogeno djelovanje, blokirajući rast bilo kakvih tumora;

— redovita konzumacija marelica pozitivno utječe ne samo na fizičko, već i na psihičko stanje osobe.

Kako koristiti?

Marelice možete jesti svježe ili sušene, a od ovih zdravih i sočnih plodova možete napraviti i sok.

Plodovi se koriste za izradu pekmeza, kompota, džemova, želea, pa čak i votke.

Koštice marelice naširoko se koriste u kozmetologiji.

Kakvu štetu marelice mogu uzrokovati tijelu?

Marelice su bogate šećerom pa bi osobe s dijabetesom unos voća trebale izračunati strogo u skladu s dopuštenom količinom slatkiša dnevno.

Kako sačuvati voće za buduću upotrebu.

Džem, marmelada, pekmez, kompot, džem - ovo nije potpuni popis načina očuvanja marelica. Ali sušenje, odnosno pretvaranje voća u suhe marelice, najčešći je, jednostavan i pouzdan način očuvanja blagotvornih svojstava marelica na duže vrijeme.