Zdrav i ukusan međuobrok za zimnicu, domaći recept - ukiseljeni crni ribizl.
Ukiseljeni crni ribiz za zimu lako se priprema. Isprobajte ovaj originalni domaći recept. Savršen je za ljubitelje neobičnih okusa.
Priprema zaliha za zimu.
Odabrane ribizle odvojite od peteljki. Ispiranje.
Omekšajte kožu blanširanjem bobica u kipućoj vodi.
Premjesti u banke.
Ulijte vrući sirup. Za pripremu sirupa koristite 1 kg šećera na 1,5 litara vode.
U staklenke dodajte začine (klinčiće, piment, cimet) i ocat (40 ml 5% octa na staklenku od 1 litre).
Pasterizovati na temperaturi ne višoj od 85 ° C: 20 minuta dovoljno je za staklenke od litre, 15 minuta za staklenke od pola litre.
Smotajte limenke. Cool. Ostavite na hladnom mjestu nekoliko dana. Zatim ga možete premjestiti u smočnicu.
Ukiseljeno crni ribiz dobro se slaže s mesnim jelima, pa ćete, svladavši ovaj recept, svojoj obitelji osigurati zdrav i ukusan zalogaj za cijelu zimu.
Ukiseljeni crni ribiz - fotografija.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
