Konzervirane paprike za zimu - poseban recept s marinadom od meda.
Konzervirane paprike zadržavaju većinu svojih blagotvornih svojstava ako ih pripremite za zimnicu po ovom posebnom receptu. Papar u marinadi od meda potiče izlučivanje želučanog soka i ima bakteriostatska svojstva.
Kako sačuvati slatku papriku.
Čuvanje paprike u marinadi od meda vrlo je jednostavno.
Povrće je potrebno oprati, narezati na tri reza i blanširati 3-5 minuta u pripremljenoj otopini koja treba u potpunosti prekriti papriku.
Blanširano povrće stavite u staklenke, prelijte otopinom za blanširanje i zarolajte.
Za otopinu marinade pomiješajte sastojke u sljedećim omjerima: čašu vode, čašu biljnog ulja, čašu meda, čašu jabučnog octa (može se zamijeniti 6% običnim octom), posolite po ukusu. . Ja stavljam 3 žličice - bez grbice.
Slatke paprike konzervirane po ovom posebnom receptu vrlo su ukusna i vrlo zdrava priprema za zimnicu. Dovoljno je samo otvoriti staklenku i vaš medeni blagdanski zalogaj je spreman.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
