Neka bude ukusno!

Valja napomenuti da je sterilizacija parom kod kuće, točnije kuhanjem na pari u loncu ili kuhalu za vodu, najprovjereniji, pouzdan i najstariji način sterilizacije posuda.
Kako pravilno sterilizirati staklenke na pari?

Sterilizacija staklenki za konzerviranje kod kuće vrlo je važan proces za postizanje konačnog rezultata prilikom spremanja za zimu. Stoga, prije početka konzerviranja, morate pripremiti i sterilizirati staklenke. Što uključuje sterilizacija spremnika?

Kako napraviti slane krastavce ukusne, brzo i u hladnoj vodi. Uostalom, ljeti je tako vruće i ne želim ponovno uključiti peć.

Ispostavilo se da je hladno kiseljenje slabo slanih krastavaca vrlo ugodno iskustvo.

Kad su prekrasni mali krastavci već ukiseljeni i fermentirani za zimu, vrijeme je za takav domaći pripravak kao što je "Salata od krastavaca".Krastavci u salati marinirani prema ovom receptu ispadaju ukusni, hrskavi i aromatični. Priprema salate je vrlo jednostavna, a rezultat je vrlo ukusan.

Za pripremu lagano slanih krastavaca prema ovom receptu počinjemo s pripremom zelenila.

Kopar, uzmite mlade sjemenske glavice, peršin, prekrižite zelenu salatu, sve ne jako sitno nasjeckajte, posolite, promiješajte i zgnječite da izbije aroma.

Kiseli kupus je vrlo vrijedan i zdrav prehrambeni proizvod. Nakon završetka mliječno-kiselog vrenja zadržava mnoštvo različitih korisnih tvari i vitamina C, A i B. Salate, prilozi i druga jela od kiselog kupusa poboljšavaju crijevnu mikrofloru i normaliziraju probavu.

Ukiseljeni krastavci tradicionalno su jelo od krastavaca u mnogim slavenskim kuhinjama, a hladno kiseljenje krastavaca postalo je sve popularnije u posljednje vrijeme. Uostalom, vrijeme je sve toplije i toplije. I tako, bacimo se na posao.

Stiglo je dugo očekivano ljeto i rijetko koja domaćica propusti vrijeme kada postoji prilika za pripremu konzerviranih krastavaca za zimu. Zima je duga, ali kućanstva vole ukusne konzervirane, hrskave krastavce.