Neka bude ukusno!

Duh Nove godine je nedokučiv, ali upravo on stvara onu prekrasnu atmosferu od koje srce počinje kucati u radosnom iščekivanju zimskog čuda. Lako je ojačati i produžiti blagdansko raspoloženje - da biste to učinili, možete preuzeti čuvare zaslona za novogodišnju radnu površinu s glavnim simbolima 2015.

Duhovit, ljubazan, vrlo pozitivan i koristan. Kalendari s djecom i ovcama oduševit će oko i pomoći vam da se ne izgubite u vremenu. Jednostavno je sada besplatno preuzeti tematski kalendar prije početka 2015. na našoj web stranici.

Sušene jabuke, ili jednostavno sušenje, omiljena su zimnica mnogima ne samo djeci, već i odraslima. Od njih se, samostalno ili u kombinaciji s drugim sušenim voćem, zimi pripremaju prekrasni aromatični kompoti (zvani uzvar) i žele. A obrtnici čak pripremaju i kvas.

Svi znaju recept za pravljenje dimljene svinjske masti kod kuće u zakarpatskim i mađarskim selima: od starih do mladih.Dimljena mast i svinjske nogice vise u “donjem redu” u svakom domu. U ovom receptu vas pozivamo da usvojite naše iskustvo i naučite kako kod kuće napraviti prirodnu, ukusnu i aromatičnu dimljenu mast.

Kako otvoriti limenku? – naizgled banalno pitanje. Ali ako imate otvarač za konzerve, onda sve izgleda lako i jednostavno. Iako u ovom slučaju ne uvijek i ne za svakoga.

Konzervirano meso, koje se najčešće naziva kratko - pirjano meso, odavno je, a vjerojatno i zauvijek, uvršteno u našu prehranu. U današnje vrijeme, bez upotrebe mesnih konzervi, teško je zamisliti ne samo hranu u vojsci, već i hranu na turističkim putovanjima, život studenata, pa čak i domaći gulaš čest je gost na stolu običnih građana. Uostalom, mesne konzerve su gotov proizvod koji se nakon otvaranja može odmah konzumirati.

Ukiseljena cikla dobra je zimi kao samostalni međuobrok, kao temeljac za juhu ili kao dodatak vinaigretteu i drugim salatama.

Jesen je stigla, repa masovno sazrijeva - vrijeme je za pripremu repe za zimu. Nudimo ukusan i brz recept za salatu od repe.Cikla pripremljena prema ovom receptu može se koristiti zimi i kao salata i kao preljev za boršč.

Korejski kiseli kupus s mrkvom toliko je ukusan i jednostavan za pripremu da ćete se jednom kad ga probate vraćati ovom receptu uvijek iznova.

Kupus je jedna od glavnih namirnica na našem stolu gotovo cijele godine. U svježem stanju, ukiseljenom, pirjanom, ukiseljenom...u obliku. Ne možete se odmah sjetiti svih načina na koje jedemo kupus. Predlažemo da pokušate pripremiti vrlo ukusan recept "Gruzijski marinirani kupus s ciklom".

Kiselo zelje, za razliku od kiselog kupusa, dostiže fazu spremnosti u puno kraćem vremenskom razdoblju zbog upotrebe octa i šećera u marinadi. Stoga, ako korištenje octa ni na koji način ne šteti vašem zdravlju, ali želite što prije probati kiseli kupus, onda je ovaj recept za instant kiseli kupus za vas.

Prirodni sok od grožđa je vitaminima bogat, zdrav i vrlo ukusan napitak koji nam je podarila sama majka priroda. Pogodan je i za djecu i za odrasle.A svježe cijeđeni sok od grožđa iscjelitelji i liječnici od davnina koriste kao snažan tonik, ali i dodatno sredstvo za liječenje bubrega, jetre, grla, pa čak i pluća.

Prava adjika, abhazijska, pravi se od ljute ljute paprike. Štoviše, i od crvene, već zrele, i od još zelene. Ovo je takozvana sirova adjika, bez kuhanja. Adjika na abhazijski način je napravljena za cijelu obitelj, jer... ova priprema za zimu je sezonska, au Abhaziji je uobičajeno pripremati adjiku za zimu, po našim standardima, ima je puno i jedna osoba se ne može nositi s njom. Abhazi su vrlo ponosni na svoju adjiku i brane svoje autorstvo Gruziji.

Adjika je aromatični i ljuti abhazijski i gruzijski začin u obliku paste od crvene paprike, soli, češnjaka i mnogih aromatičnih, začinskih biljaka i začina. Svaka kavkaska domaćica ima svoj set takvih začina.

Tkemali umak od šljiva jedno je od mnogih kulinarskih remek-djela gruzijske kuhinje. Tkemali umak pripremljen za zimnicu prema ovom receptu ima kiselo-ljuti ili možda ljuto-kiseli okus, ovisno o vašem ukusu. No, u svakom slučaju, ovaj gruzijski umak od šljiva ima neobično ukusan buket. S čime se jede Tkemali umak? - pitaš. Da, za roštilj ili drugo meso, zimi, ne možete zamisliti ništa ukusnije.

Prije nego što prijeđem na opis recepta za ovu pripremu za zimnicu, želio bih napomenuti da lecho pripada jelima klasične mađarske kuhinje i s vremenom se proširio po cijelom svijetu. Danas se lecho priprema i na bugarskom i na moldavskom, ali ovdje ćemo dati klasični recept: s paprikom i rajčicama.

Zimnica poput kiselih paprika recept je koji bi trebao biti u arsenalu svake domaćice, uz lecho, kavijar od tikve, patlidžan s češnjakom ili ukiseljene hrskave krastavce. Uostalom, svi ovi ukusni i jednostavni pripravci za zimu bit će vrlo korisni u svakom domu tijekom razdoblja hladnoće i mraza.

Pekmez od šljiva bez koštica mnogi vole. Pekmez od šljiva pripremljen po ovom receptu može se napraviti od bilo koje sorte šljive, ali posebno je ukusan od mađarice. Podsjetimo, suhe šljive se prave od šljiva ove sorte.

Došla je sezona rajčica i jednostavno je šteta ne napraviti domaći kečap od rajčica. Pripremite kečap po ovom jednostavnom receptu, a zimi ga možete jesti uz kruh, koristiti ga kao pastu za tjesteninu, možete peći pizzu ili ga možete dodati u boršč...

Vjeruje se da je priprema soka od rajčice kod kuće dug i naporan proces. Ovako je ako ga skuhate na tradicionalan način, takoreći po klasičnom receptu. Nudim jednostavan recept, vrlo brzo možete pripremiti ukusan domaći sok od rajčice.