Začin od ljute papričice dobar je za svako jelo.
Vaši najmiliji i gosti, a posebno ljubitelji ljutog i pikantnog, sigurno će uživati u ljuto-slatkoj, ljutoj papričici koja stimulira apetit, pripremljenoj kod kuće.
Ova domaća priprema je jednostavna i ne oduzima puno vremena.
Sastav začina: na 500 g slatke paprike dodajte 200 g gorke crvene, 300 g češnjaka, 500 g rajčice, 150 g soli, 50 g hmelja suneli i biljno ulje.
Prvo ogulite oprane paprike.
Zatim, tako da je zasićena eteričnim uljima, napunite papriku češnjakom.
Prođite kroz sve s mljevenjem mesa.
Tamo pošaljite crvenu ljutu papriku i zrele rajčice.
Posolite smjesu, dodajte hmelj suneli i biljno ulje. Po želji: nasjeckani orasi.
Sve dobro promiješajte.
Proizvod čuvati u hladnjaku, u staklenkama zatvorenim plastičnim poklopcima.
Začin od paprike dobar je kao samostalan međuobrok, kao dodatak mesu ili bilo kojim jelima. Mješavina povrća nezaobilazna je u pripremi raznih umaka. Probavši barem jednom ovaj snažan, mirisan i prirodan začin, sigurno ćete postati njegov strastveni obožavatelj.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
Umaci (59)
- Sušenje (141)
