Pikantni kavijar od repe za zimu - recept za pripremu kavijara od repe s hrenom.

Pikantni kavijar od cikle s hrenom ukusna je domaća priprema za zimnicu. Kavijar od kuhane cikle prema ovom receptu možete spremiti u staklenke za zimnicu ili poslužiti odmah nakon pripreme.

Sastojci: korijen hrena, šećer, crvena cikla, sol, ocat

Kako pripremiti kavijar od kuhane repe kod kuće.

Crvena cikla

Da biste napravili grickalicu od kavijara od povrća, trebate kupiti crvenu repu na tržnici i skuhati korjenasto povrće u vodi. Umjesto kuhanja, ciklu možete ispeći u pećnici. Ovaj tretman će pomoći da cikla postane mekana.

Crvena cikla

Zatim ga ogulite s gornjeg kožastog sloja i sameljite na metalnom ribežu.

Na dva kilograma čipsa od cikle potrebno je dodati ljuti hren (200 g), također naribanog ili mljevenog. Uzmite svježi korijen hrena i obavezno ga dobro očistite.

Nakon što pomiješate ljuti hren i slatku ciklu, dodajte ocat i sol po ukusu. Ako slatkoća nije dovoljna, dodajte šećer. Količina soli, octa i šećera se ne može odrediti jer je slatkoća korjenastog povrća promjenjiva, a ne konstantna. Stoga će se svaka domaćica za svaku pripremu morati osloniti na svoj ukus.

Gotovi kavijar od repe stavlja se u čiste staklene posude i zatvara poklopcima. Takav brzi kavijar za jelo čuva se u hladnjaku.

Ako se radi zimnica, staklenke napunjene kavijarom od kuhane cikle i poklopljene poklopcima potrebno je sterilizirati 15-30 minuta, vrijeme ovisi o veličini staklenke, a tek onda zatvoriti poklopce.

To je sve. Znajući kako pripremiti kavijar od cikle, cijelu zimu ćete imati gotovu salatu i prilog od povrća za meso, krumpir ili ukusan začinjeni dodatak običnoj tjestenini.

Pikantni kavijar od repe za zimu - recept za pripremu kavijara od repe s hrenom.

Kako pripremiti kavijar od kuhane repe kod kuće.

Kategorije

Nedavni unosi