Izvorni recepti: konzervirane prirodne jagode - velike crvene, kao svježe za zimu.

1. Prirodne jagode - jednostavna priprema.

Fotografija. Prirodne jagode

Jagode sortirajte i operite, ali birajte samo zdrave, a ne zgnječene bobice.
Bobice stavite u osušene i dobro oprane banka. Prilikom polaganja bobica, nema potrebe za njihovim zbijanjem.
Dodajte limunsku kiselinu ili aspirin. Za staklenku od 3 litre - 0,5 desertne žlice. kiseline ili 3 tablete aspirina.
Napunite čistom vodom koja je stajala najmanje 6 sati, ne podliježe ključanju, i zarolajte.
Nekoliko puta lagano protresite staklenku s jagodama i okrenite je naopako. Ostavite da stoji u ovom položaju najmanje 1 sat. Ako je moguće, možete držati staklenku u ovom položaju 6 sati. Samo ne zaboravite pažljivo okrenuti staklenku s jagodama jednom na sat.
Prirodne jagode konzervirane za zimu čuvaju se na hladnom mjestu. Ako zimi kuhate žele ili kompot od jagoda, ne zaboravite dodati šećer.

2. Velike jagode pripremljene prema ovom receptu za zimu ispadaju svježe.

Fotografija. Jagode su zimi svježe

Zdrave crvene slatke jagode, oprane u hladnoj vodi, stavljaju se u čiste staklenke osušene na suncu ili u pećnici.
Staklenke napunite prokuhanom vodom i poklopite poklopcima kuhajte u kipućoj vodi najmanje 5 minuta.
Staklenke s konzerviranim jagodama stavite u posudu sa zagrijanom vodom. Staklenke od pola litre same se posuđuju sterilizacija 8 - 10 minuta, litra odnosno 13 - 15 minuta.
Brzo zavrnuti poklopce, okrenuti i ohladiti.
Nadjev od jagoda za zimu čuva se u najhladnijoj prostoriji.

3. Slatko jagoda prirodno u šećeru.

Fotografija. Prirodne jagode u šećeru

Razvrstane bobice se operu i ostavi da se ocijedi višak vlage.
Jagode se pažljivo slažu u staklenke tako da se bobice vide s vrha grlića posude i dodaju šećer. Za 0,5 staklenku - 200 g šećera.
Staklenke ostavimo da odstoje do trenutka kada naša velika jagoda potone i bude u ravnini s grlićem staklenke.
Pokrivamo staklenke steriliziranim poklopcima i šaljemo ih na toplinsku obradu 8 - 10 minuta. Zarolajte poklopce.
Pripravak "Jagode u šećeru" čuva se na mjestu koje je dovoljno hladno i nedostupno sunčevoj svjetlosti, inače će crvene bobice izgubiti svoju prirodnu boju.
Prirodne velike crvene jagode pripremljene po ovim originalnim receptima zimi - kao svježe jagode. Ovo je odličan zimski desert i poslastica.

Fotografija. Konzervirane jagode - originalni recepti