Originalni džem od limuna - kako napraviti ukusan džem od limuna za zimu - jednostavan recept.
Pravljenje džema od limuna kod kuće nije nimalo brzo i pomalo problematično. Ova poslastica priprema se u velikim količinama, vjerojatno tamo gdje rastu citrusi. A za stanovnike drugih zemalja, pravljenje džema od limuna prilično je prilika za proširenje asortimana neobičnih domaćih priprema za zimu.
Kako napraviti ukusan i zdrav džem od limuna za zimu.
Na 1 kg već oguljenih limunova uzmite 1,5 kg šećera i 450 g vode.
Oguljene limune cijele stavite u kipuću vodu. Ostavite ih da odstoje 15 minuta.
Zatim oštro mijenjamo temperaturni režim. Limuni se šalju u najhladniju moguću vodu. Tamo će se ohladiti.
U međuvremenu skuhajmo sirup. Prokuhajte vodu i šećer. Sve je kao i obično - ništa novo.
Limuni su se ohladili, idemo na rezanje. Oštrim nožem razdijelite na ploške i izvadite im kosti. Ako ste lijeni, sjemenke će dati gorčinu pripremljenom pekmezu.
Stavite u posudu od emajla. Ulijte pola vrućeg sirupa. Ostavite da odstoji 10-12 sati. Dodati ostatak i kuhati.
Zakuhalo - ostaviti sa strane 10-12 sati. Ovo kuhanje radimo 3 puta. Vatra tijekom kuhanja je najslabija.
Staklenke napunjene marmeladom zarolamo.
Ukusan džem od limuna šteta je jesti žlicama. Neka to bude svečana ili terapeutska opcija. Tekući dio pripravka izvrsna je impregnacija za kolače i torte, dodatak palačinkama ili sladoledu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
