Krastavci sa senfom za zimu - recept za ukusne ukiseljene krastavce, kako kuhati.
Krastavci sa senfom pripremljeni za zimu prema ovom receptu ispadaju ukusno čvrsti i hrskavi. Ukiseljeni krastavci dobivaju neobičan miris i jedinstveni izvorni okus, zadržavajući sva svoja korisna svojstva.
Opišimo korak po korak pripremu ukiseljenih krastavaca za zimu.
Za ovaj recept bolje je koristiti male krastavce.
Za početak, 1 kg krastavaca oprati i osušiti.
Zatim nasjeckajte vezicu kopra i 150 g luka.
Pripremljeni sastojci se pomiješaju s 350 g suhe senfa, 5 žlica. žlice granuliranog šećera i ¼ žlice. žlice bilo kojeg octa.
Ova smjesa se polako zagrijava na vatri.
Dok se masa zagrijava na vatri, samljeti 1 list lovora u prah.
Zatim u zagrijanu masu dodati 1 žličicu mljevene paprike i pasirani lovorov list. Treba pričekati da prokuha i dodati male krastavčiće.
Svi sastojci se pažljivo promiješaju i pusti se da tekućina prokuha.
Fotografija: kiseli krastavci sa senfom.
Vruće krastavce zajedno s vrućom smjesom složite u staklenke i brzo zarolajte. Staklenke se zamotaju i ostave da se polako ohlade.
Ovako pripremljeni krastavci sa senfom čuvaju se na hladnom mjestu. Ako ima samo nekoliko limenki, čuvaju se u hladnjaku.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
