Neobičan recept za džem od zelenih cherry rajčica
Ovaj recept za neobičan džem od zelenih cherry rajčica bit će koristan ne samo onima čije rajčice još nisu sazrele. Domaći pekmez nije samo lijepe zelene boje, već je i vrlo ukusan. Iako su cherry rajčice idealne za recept, poslužit će i one obične, ne velike. Slatki pripravak od zelenih rajčica je originalan i ukusan. Jednom riječju, imat ćete u čemu ne samo uživati, već i zimi iznenaditi svoje goste i obitelj.
Kako napraviti džem od zelenih cherry rajčica.
Za 1 kg rajčice uzmite: vodu - 300 ml, šećer - 1 kg.
Odaberemo jednake rajčice, operemo ih i odrežemo, ali ne previše, do mjesta gdje je peteljka. Očistiti od sjemenki i kuhati redom u tri vode. Skuhajte, ocijedite, napunite novom porcijom, tako, hladnom i svježom vodom. I tako 3 pristupa. Na kraju postupka rajčice skinite s kože i stavite na gazu. Otići će voda, idemo dalje.
Šećer i voda su naš sirup. Zelene cherry rajčice kuhajte u sirupu dok ne dobije željenu gustoću. Od dodataka bit će žličica limuna i vanilina. Oni će dodati malo okusa vašem domaćem pekmezu od rajčica.
Sada ulijemo, zatvorimo i stavimo staklenke naopako. Neka tako stoje. Moraju se potpuno ohladiti.
Neobično? Da. Je li ukusno? Da. Probajte domaći džem od zelenih rajčica uz palačinke, dodajte svježem siru, kaši. Dobro za mljekaru. Jedite s kruhom. Iznenadite svoje prijatelje i napišite recenzije i svoje dojmove.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
