Prirodna marmelada od breskve - jednostavan recept za marmeladu od breskve s vinom kod kuće.
Prirodna marmelada od breskve pripremljena po ovom receptu donekle se razlikuje od tradicionalnih predodžbi o marmeladi. Savršeno se čuva smotan cijelu zimu, kao običan slatki pripravak pripremljen kod kuće.
Sastojci:
- breskve, 2,4 kg.
- šećer, 1,6 kg.
- vino, 2 čaše.
Kako sami napraviti marmeladu od breskve.
Plodove obrišemo vlažnom krpom - ne mogu se oprati. Izvadite košticu, izrežite, pa omekšajte gnječilicom.
Masu od breskvi pomiješajte sa šećerom i vinom, stavite na vatru i ostavite da prokuha nekoliko minuta.
Ohladite i protrljajte kroz sito ili gazu.
Ako vam boja ne odgovara, dodajte potrebnu količinu soka od crnog ribiza.
Sada stavite na vatru, kuhajte dok se naš slatki pripravak ne zgusne.
Ulijte u čiste staklenke od 500 ml, stavite na sterilizaciju 30 minuta, zarolajte i ohladite.
Marmeladu od breskve čuvamo u podrumu ili podrumu. Ova jednostavna tehnologija kuhanja sigurno će vam se svidjeti, a sama prirodna marmelada posebno će se svidjeti vašoj djeci. Uostalom, mirisna marmelada od breskve može se jesti cijelu zimu s kruhom, pecivima, palačinkama i drugim proizvodima.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
