Prirodna domaća marmelada od viburnuma i jabuka - kako napraviti marmeladu kod kuće.
Niti jedna marmelada kupljena u slastičarnici ne može se usporediti s aromatičnom i ukusnom domaćom marmeladom od viburnuma i jabuka, pripremljenom prema receptu koji vam je ponuđen. Ovaj pripravak je napravljen bez umjetnih konzervansa i dodatnih bojila. Ova prirodna marmelada može se davati i vrlo maloj djeci.
Naša marmelada je sljedećeg sastava:
— viburnum-jabuka pire – 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Kako napraviti marmeladu od viburnuma i jabuka kod kuće.
Zrele bobice viburnuma treba staviti u posudu otpornu na toplinu, koju pokrijemo poklopcem i kuhamo na pari u pećnici dok ne omekšaju.
Zatim, samljeti viburnum kroz sito da uklonite sjemenke i kožu.
Jabuke (bolje ako su slatko-kisele) također je potrebno ispeći.
Pomiješajte pulpu pečenih jabuka i pirea od viburnuma i dodajte šećer našem pripravku.
Miješajte smjesu dok ne postane glatka i zatim pirjajte dok se pire ne zgusne.
Skuhani pire rasporedit ćemo za daljnje sušenje u tankom sloju u zdjelu i dodatno sušiti našu domaću marmeladu u malo ohlađenoj pećnici (t 50-60°C).
Kad je marmelada suha i gotova, narežite je na komade.
Evo kako je lako kod kuće napraviti prirodnu marmeladu od viburnuma i jabuka. Napišite što ste radili u recenzijama.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
