Prirodne konzervirane breskve prepolovljene bez šećera - ukusan domaći recept za zimnicu.
Čak i domaćica početnica može pripremiti konzervirane breskve bez šećera po ovom receptu za zimu. Uostalom, riječ je o voću koje je samo po sebi ukusno i ne trebaju mu dodaci. Takav ukusan i zdrav pripravak može se pripremiti za zimu odmah na dači, čak i bez šećera pri ruci.
Reći ćemo vam korak po korak kako sačuvati breskve u polovicama.
Voće je potrebno sortirati prema određenim kriterijima:
- stupanj zrelosti (da se prilikom spajanja ne bi pokazalo da su neke breskve u tegli cijele, a neke prekuhane i omekšale);
— bojanje (u tegli ljepše izgledaju plodovi približno iste boje).
Breskve sortirane po ovim kriterijima potrebno je oprati, očistiti od repova, prerezati breskvu po udubini na pola i izvaditi košticu iz ploda.
Dobivene polovice breskvi stavite u sterilne staklenke i do vrha napunite kipućom vodom.
Staklenke staviti u posudu sa zagrijanom vodom (55 -60 stupnjeva) čije je dno obloženo pamučnom salvetom (kako staklenke ne bi udarale o dno posude i pucale prilikom vrenja). Naše domaće pripravke morate sterilizirati na srednjoj vatri: staklenke od 0,5 litara - 9 minuta, 1 litra - 10 minuta.
Nakon sterilizacije preokrenemo (stavimo na poklopce) i brzo zamotamo naše domaće pripravke (u bilo koju staru deku) dok se potpuno ne ohlade.
Zimi otvaramo naše konzerve i možete ih jednostavno jesti, možete napraviti razne složence i pite, želee i želee. U ovim konzerviranim breskvama mogu uživati i dijabetičari (uostalom, zekatak je bez šećera).
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
