Prirodne marelice konzervirane za zimu bez šećera: jednostavan recept za domaći kompot.
U mraznim zimskim danima želim nešto što podsjeća na ljeto. Upravo u takvom trenutku dobro će doći prirodne konzervirane marelice pripremljene po receptu koji vam predlažemo da napravite.
Ovo je odlična priprema za zimnicu. Kao rezultat, zimi imamo ukusne marelice i kompot bez šećera koji zadržavaju jedinstvenu aromu ljeta.
Kako zapečatiti kompot od marelica za zimu.
Fotografija: zrele i prirodne marelice na grani.
Za pripremu takvog pripravka trebat će vam voda i svježe, gusto voće.
Priprema počinje činjenicom da plodove treba sortirati, ostavljajući zrele, oprati i pažljivo odvojiti duž utora, uklanjajući sjemenke.
Polovice marelica treba lijepo upakirati u staklenke, napuniti prokuhanom vodom i sterilizirati ispod poklopca.
Temperatura sterilizacije treba biti 85 stupnjeva. Posude od pola litre - 20 minuta, litre - 30, tri litre - 40. Po želji, sterilizacija je moguća u kipućoj vodi, ali smanjite vrijeme na 12, 20 odnosno 30 minuta.
Nakon završetka postupka sterilizacije konzervirane marelice treba samo smotati i ostaviti posude s voćem da se ohlade na zraku.
Zahvaljujući ovom receptu, zimi prirodne marelice možete koristiti za žele, pite, palačinke..., zalivajući ih ukusnim, a ne slatkim kompotom. Ukusne polovice naranče dobro će doći zimi, također za ukrašavanje slastica.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
