Namočene brusnice za zimnicu ili jednostavan recept kako napraviti pripravke od brusnica bez kuhanja.
Kisele brusnice nisu samo jednostavne za pripremu, već nevjerojatno jednostavne. Bobice je potrebno samo napuniti čistom vodom. Ovaj recept ne zahtijeva kuhanje niti začine. Vaši napori su također minimalni, ali brusnice zadržavaju maksimum vitamina, au skladu s tim, tijelo će također dobiti maksimalnu korist od nje zimi.
Kako napraviti kisele brusnice kod kuće.
Da bi obradak bio kvalitetan, prvo morate pripremiti sve što vam je potrebno.
Očistite brusnice od zagađivača i isperite pod tekućom vodom.
Bačvu ili drugu posudu za pripravak u kojoj će se brusnice fermentirati prvo oprati sodom, zatim preliti kipućom vodom. Učinite isto s krugom poklopca.
Vodu za pripremu obavezno propustite kroz filter za hranu ili koristite izvorsku vodu.
Zatim ulijte brusnice u posudu za namakanje, dodajte vodu i pokrijte bobice drvenim kolutom.
Odnesite bačvu na hladno mjesto i nakon mjesec dana možete uzeti uzorak.
Namočene brusnice mogu se čuvati gotovo cijelu godinu bez gubitka okusa i hranjivih svojstava.
Ovako je lako pripremiti brusnice za buduću upotrebu bez upotrebe začina.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
Kiseljenje-fermentacija (166)
- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
